Einleitung
Diplomático Rum ist weit mehr als eine Marke – es ist ein Symbol venezolanischer Handwerkskunst. Vom Zuckerrohr bis zur Flasche spiegelt jede Komponente Hingabe, Erfahrung und das Streben nach Perfektion wider.
Herkunft & Geschichte
Die Geschichte von Diplomático beginnt in den 1950er-Jahren in der Region Lara, Venezuela. Dort, am Fuße der Anden, fand man die idealen Bedingungen für Zuckerrohranbau, Fermentation und Reifung. Heute gilt Diplomático weltweit als Maßstab für authentischen Rumgenuss.
Die Marke kombiniert traditionelle Methoden mit moderner Expertise – ein Erbe, das auf der Vision von Gründer Don Juancho basiert, dessen Porträt bis heute jede Flasche ziert. Er steht für Entdeckergeist, Gastfreundschaft und die Kunst, außergewöhnliche Spirituosen zu schaffen.
Herstellung & Charakter
Diplomático arbeitet mit drei Destillationsverfahren: Pot Still, Batch Kettle und Column Still. Diese Kombination ermöglicht eine Vielfalt an Aromen – von fruchtig-leicht bis komplex und tief.
Das verwendete Zuckerrohr wird zu Melasse und teils zu „Sugar Cane Honey“ verarbeitet, einer besonders aromatischen Zwischenstufe. Nach der Destillation reifen die Destillate mehrere Jahre in Eichenfässern, die zuvor Bourbon oder Whisky enthielten – so entstehen vielschichtige Nuancen von Vanille, Toffee, Trockenfrüchten und Eichenholz.
Sorten & Stilvielfalt
Der bekannteste Rum ist der Diplomático Reserva Exclusiva 40 % 0,7 L – ein samtweicher Blend mit intensiver Süße, Noten von Kakao, Karamell und getrockneten Früchten.
Etwas kräftiger zeigt sich der Diplomático Selección de Familia 43 % 0,7 L, der durch längere Reifung und weniger Zuckerzugabe eine trockenere, komplexere Seite präsentiert.
Beide sind Paradebeispiele für venezolanische Rumkunst – ausbalanciert, elegant und unverwechselbar.
Genuss & Empfehlung
Ob pur im Glas, leicht temperiert, oder als Zutat in klassischen Cocktails – Diplomático überzeugt durch Tiefe und Zugänglichkeit. Besonders harmonisch entfaltet er sich in einem Old Fashioned oder als Digestif nach einem Abendessen.
Fazit
Diplomático ist ein Rum, der Geschichte, Tradition und Geschmack vereint. Eine Einladung, venezolanische Handwerkskunst in ihrer reinsten Form zu entdecken – harmonisch, ehrlich und unverkennbar.
FAQ – Häufige Fragen zu Diplomático Rum
Woher stammt Diplomático Rum?
Diplomático wird in Venezuela hergestellt, genauer gesagt in der Region Lara am Fuße der Anden.
Was macht Diplomático besonders?
Die Marke kombiniert drei Destillationsmethoden – Pot Still, Batch Kettle und Column Still – zu einem einzigartig runden Blend.
Wie schmeckt Diplomático Reserva Exclusiva?
Er ist weich, süß und aromatisch, mit Noten von Karamell, Vanille und getrockneten Früchten.
Was ist der Unterschied zur Selección de Familia?
Selección de Familia ist trockener, kräftiger und komplexer, ideal für alle, die weniger süße Rums bevorzugen.
Wie trinkt man Diplomático am besten?
Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt, aber auch hervorragend in klassischen Cocktails wie Old Fashioned oder Mai Tai.
