Tequila Añejo

Was ist Tequila?

Tequila wird ausschließlich aus der blauen Agave hergestellt und zeichnet sich durch seine unverwechselbaren Aromen aus, die je nach Herstellungsverfahren und Reifung variieren.

Die verschiedenen Arten von Tequila

• Blanco: Ungealtert, direkt nach der Destillation abgefüllt.
• Reposado: Mindestens zwei Monate in Eichenfässern gereift, mit weichen Aromen.
• Añejo: Reift mindestens ein Jahr, bietet komplexe Aromen.
• Extra Añejo: Besonders lange gereift, mit tiefen, komplexen Geschmacksprofilen.

Herstellungsverfahren und Reifung

• Agaven-Ernte: Die Herzen der Agave (Piñas) werden gekocht, um den Zucker zu extrahieren.
• Destillation: Typischerweise zweimal destilliert, um einen reinen Alkohol zu erhalten.
• Lagerung: In Eichenfässern gereift, was zusätzliche Aromen von Holz und Gewürzen verleiht.

Wie genießt man Tequila richtig?

Tequila wird oft pur genossen oder als Basis für Tequila-Cocktails wie Margarita verwendet. Entdecke die besten Tequilas bei uns.

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