Albert Michler Austrian Empire Navy Rum Reserve Double Cask Oloroso 49,5% 0,7L

Austrian Empire Navy Rum Reserve Double Cask Oloroso wird in kleinen Mengen aus feinsten, gereiften dominikanischen Rums, die aus einer Vielzahl von speziell ausgesuchten Fässern stammen, hergestellt. Die Fässer enthielten zuvor Bourbon, Sherry, Portwein oder Single Malt Scotch Whisky, das verleiht diesem Rum seinen eigenen Charakter. Unter Anwendung der Solera-Methode vermählt man den Inhalt der verschiedenen Fässer, um daraus einen perfekten Blend zu erzielen. Der Blend reift anschließend mindestens 21 Jahre in Eichenfässern. Danach findet eine weitere Reifephase von 12 – 16 Monate in einem Ex-Oloroso-Fass statt, was dem Rum sein reichhaltiges Geschmacksprofil und bemerkenswerten geschmeidigen Abgang beschert.

Eine Symphonie, in der sich Früchte, Eiche und die lange Reifezeit perfekt ergänzen. In der Nase herrlich ausgewogene Aromen vom Oloroso-Fass und gereiftem Rum. Am Gaumen sorgen süße Noten von Früchten, Kräutern, Schokolade, Trockenfrüchten, Olorose-Rebe und gealterten Hölzern für herrliche Ausgewogenheit. Langer, geschmeidiger Abgang mit einem unverwechselbaren Charakter.