Compagnie des Indes Belize 13YO ist eine echte Rarität. Sie stammt aus der Traveller's Destillerie, wurde 2007 destilliert und 2020 in Fassstärke abgefüllt. Trotz des hohen Alkoholgehalts ist dieser Rum äußerst mild.

In der Nase fein mit Noten von Sandelholz, Zimt und süßen Gewürzen, gefolgt von einer floralen Note (Holunderblüte). Am Gaumen verstär ... | weiter lesen

Mezan Guyana Diamond MDK 2003 wurde in der Diamond Distillery in einer alten, hölzernen Kombination aus Pot Still und Column Still aus der jetzt geschlossenen Versailles Distillery destilliert. Der Melasserum reifte dann in amerikanischen Weißeichenfässern. Ein typischer, mittelschwerer Demerara Rum mit relativ niedrigem Alkoholgehalt.

In der Nase warme, ... | weiter lesen

Mezan Belize 2008 ist ein Melasserum, der im Triple Column Continuous Still destilliert wurde und anschließend erst sechs Jahre lang in ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche in Belize, dann vier Jahre lang in ex-Bourbonfässern aus weicher Eiche reifte. Die Distillerie steht in Belmopan.

In der Nase Noten von Eiche, Zeder und Vanille, aber auch tropis ... | weiter lesen

Mezan Trinidad 2003 reifte erst in Trinidad in stark verkohlten, amerikanischen Bourbonfässern, bevor er in bereits einmal für Rum benutzte Fässer umgefüllt und in Europa einem Finish unterzogen wurde

In der Nase profunde Noten von Karamell und Vollrohrzucker, Früchte, Leder, Bleistiftschnitzel, ein Hauch Crème Brullée. Am Gaumen dann sanftere Aromen v ... | weiter lesen

Bristol Caroni Trinidad & Tobago 1997/2019 wurde 1997 in amerikanische Weißeichenfässer gefüllt und reifte bis zu seiner Abfüllung im Jahr 2019. Der Melasserum verbrachte ca. ein Jahrzehnt im tropischen Klima, bevor er nach Großbritannien gebracht wurde. Mit 56,4% nicht zu unterschätzen!

Dieser Rum setzt auf herzhafte Fruchtigkeit. Am Gaumen Aromen von ... | weiter lesen

Bristol Caroni Trinidad & Tobago 1999/2019 ist ein Single Cask Rum wurde 1999 aus mehreren leichten und schweren Carotin-Rumsorten abgefüllt und reifte bis 2009 auf der Insel. Dann reifte er im Vereinigten Königreich weiter, bis er 2019 abgefüllt wurde.

Die Caroni Destillerie hat bereits geschlossen und produziert daher keine neuen Rums. Unabhängige Abfü ... | weiter lesen

In der Nase Noten reichhaltige Noten von Kaffee, Schokolade und Tabak, dazu Vanille und reife Früchte. Weicher Geschmack von Bitterschokolade, roten Früchten, Vanille und Karamell.

Compagnie des Indes Kaiman ist der Jubiläumsrum zum fünfjährigen Firmenjubiläum. Es ist ein Blend aus zwei außergewöhnlichen Rums, einem 46-jährigen Rum aus Guadeloupe und zwei 26-jährigen Rums aus Jamaika und Guyana, wobei der Löwenanteil des Blends, und zwar 72,2%, der ältere Rum ausmacht.

In der Nase ausgeprägt mit Noten von Patschuli, Kaffee, ... | weiter lesen

Dictador Best of 1981 Altisimo Colombian Rum Ltd. Release reift in einzigartigen Whiskyfässern aus den schottischen Highlands, um ein Aromenkomplex aus blumigen Noten kombiniert mit Torf und Rauch zu kreieren. Er reift 36 Jahre lang und ist auf 300 Flaschen weltweit limitiert. Dunkle Bernsteinfarbe.

In der Nase Noten von Holz, Würz und Vanille. Am Gaumen we ... | weiter lesen

Dictador Best of 1980 Apasionado Colombian Rum Ltd. Release ist Teil der APASIONADO-Edition, welche die lateinischen Wurzeln von Dictador ehrt. Den Fässern wird ein Hauch Pamela hinzugefügt, um die süße Essenz der Destillation zu erhalten. Er reift 37 Jahre lang und ist auf 300 Flaschen weltweit limitiert. Tiefe Bernsteinfarbe.

In der Nase vielschichtig m ... | weiter lesen

Plantation Extrême N° 4 Jamaica Long Pond CRV 1996 wurde 1996 im Blair Column Still destilliert. Er reifte für 22 Jahre im Ursprungsland Jamaika in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er sein Finish für zwei Jahre bei Maison Ferrand in Ferrand-Fässern erhalten hat.

In der Nase ein kräftiges Bouquet von fruchtigen Bitterorange-Schalen sowie Lebkuchen, Zimt ... | weiter lesen

Havana Club Tributo 2020 ist, wie alle Abfüllungen der Tributo Jahrgangs-Collection, stark limitiert. Jede der 2.500 Flaschen trägt die persönliche Unterschrift des Maestros Del Ron Cubano, Asbel Morales. 2020 wurden einige Rumreste der vorherigen Tributos mit einer besonderen Charge von 100 Fässern vermählt.

In der Nase voluminös mit Noten von Trockenf ... | weiter lesen

Dictador Best of 1982 Colombian Rum 34YO ist auf 306 Flaschen weltweit limitiert und somit eine echte Rarität. Abgefüllt wurde der Rum nach 34 Jahren Reifung am 01.02.2016. Dunkle Bernsteinfarbe.

IN der Nase würzig-holzig mit Noten von Vanille. Am Gaumen harmonisch weich, mit komplexen Aromen von Vanille, Toffee und Gewürznoten. Langanhaltender, würziger ... | weiter lesen

Compagnie des Indes Trinidad 16YO ist eine Rarität, denn es wurden nur 280 Flaschen weltweit produziert. Tipp: Mit Zeit und einem kleinen Spritzer Wasser ist dieser Rum noch besser zu genießen!

In der Nase Noten von Frucht, Kräutern, Holz und ein wenig Rauch. Am Gaumen vielfältig mit Aromen von Eichenholz, Rauch, Birne, brauner Zucker, dazu komplementiere ... | weiter lesen

Compagnie des Indes Trinidad Single Cask 22Y ist eine echte Rarität. Sie wurde 1998 destilliert und 2020 abgefüllt.

In der Nase heißer Torf, Malz und Lakritz, dazu florale Noten von Patchouli, Rose und Geranien. Am Gaumen süße und fruchtige Aromen von Mirabelle, gefolgt von BBQ-Aromen und Torf. Schweres, langanhaltendes Finish, mit leicht bitterem, würz ... | weiter lesen