Opthimus 18YO 38% 0,7L

Opthimus Rum 18 YO stammt aus der Dominikanischen Republik und reifte für mindestens 18 Jahre in ehemaligen Bourbon Whiskey-Fässern.

Beindruckend kräftige Nase. Am Gaumenvoluminös mit komplexen Aromen von Honig, Toffee, Vanille, Kaffee und dunkler Schokolade, Holznoten und etwas Karamell, im Nachklang dann würzig-scharf. Der Nachklang ist lang und weich mit süßen und würzigen Nuancen. Vor allem für die kalten Jahreszeiten zu empfehlen.

Über Oliver & Oliver: Einst lag der Hauptsitz von Oliver&Oliver in Kuba, dort gründete Juanillo Oliver in der Mitte des 19. Jahrhunderts Zucker- und Tabakplantagen. Bald kamen die Produkte Rum und Brandy ins Produktionssortiment. Während der Kubanischen Revolution in den 1950ern musste die ganze Familie fliehen. Erst 30 Jahre später kamen dank Familiennachforschungen alte Rezepte und Unterlagen zum einstigen Geschäft wieder ans Tageslicht. 1990 wurde die Firma neu aufgebaut, jetzt aber in der Dominikanischen Republik.