Clairin Vaval 2018 50,6% 0,7L
Clairin Vaval 2018 wurde in der Destillerie Arawak nahe des kleinen Ortes Cavaillon, der berühmt für seinen lebhaften Markt ist, aus der Zuckerrohrart "Madame Meuze" hergestellt. Fermentiert unter Verwendung von ausschließlich wilden Hefestämmen und destilliert in einer traditionellen Pot-Still hält dieser Rum die Tradition der lokalen Destillationsmethode aufrecht.
In der Nase wie ein Sonnenstrahl mit frischen Zuckerrohrnoten, würzig-grasigen Noten, aber auch Frucht und salzige Aromen (Olive) wie bei vielen Clairins üblich. Am Gaumen rund und ölig aber überraschen mild. Schmelzende Aromen von gekochtem Zucker und kandierten Früchten. Im Abgang dann fruchtig und leicht säuerlich, auch die Olive ist weiterhin vorhanden.
Clairin Vaval 2018 wurde in der Destillerie Arawak nahe des kleinen Ortes Cavaillon, der berühmt für seinen lebhaften Markt ist, aus der Zuckerrohrart "Madame Meuze" hergestellt. Fermentiert unter Verwendung von ausschließlich wilden Hefestämmen und destilliert in einer traditionellen Pot-Still hält dieser Rum die Tradition der lokalen Destillationsmethode aufrecht.
In der Nase wie ein Sonnenstrahl mit frischen Zuckerrohrnoten, würzig-grasigen Noten, aber auch Frucht und salzige Aromen (Olive) wie bei vielen Clairins üblich. Am Gaumen rund und ölig aber überraschen mild. Schmelzende Aromen von gekochtem Zucker und kandierten Früchten. Im Abgang dann fruchtig und leicht säuerlich, auch die Olive ist weiterhin vorhanden.
| Inhalt | 0,7l |
|---|---|
| Land | Haiti |
| Alter | - |
| Alkoholgehalt | 50,6% |