Canerock Spiced Spirit (Rum-Basis) 40% 0,7L

Canerock stammt aus der Clarendon Destillerie auf Jamaica. Bei der Herstellung der Spirituose wird Rum mit Vanilleschoten aus Madagaskar, Kokosnussfleisch aus der Karibik und jamaikanischen Gewürzen aromatisiert. Der Rum für Canerock reift für mindestens drei Jahre. Gereift wird er in amerikanischen Eichenholzfässern sowie teilweise in ehemaligen PX-Sherry-Fässern.

In der Nase reich und komplex mit Noten von Gebäck Vanille, Kaffeebohnen, dunkler Schokolade und Kokosnüssen. Am Gaumen zuerst Karamell, Rosinen und eine leichte Würze, im Verlauf kommen dann Piment und Eichenholz hinzu. Im Abgang dann Noten von dunklen Kirschen und Pflaumen sowie frischen Noten von Minze, Ingwer und Nelken. Scharf und süß zugleich ist der Canerock ein Genuss!