Herkunft & Herstellung
Baie des Trésors ist eine Martinique-Marke, deren Zuckerrohr auf den höherliegenden Feldern der Halbinsel Caravelle angebaut wird. Die Passatwinde, die dieser Gegend den Namen 'Fleurs du Vent' – Blumen des Windes – geben, beeinflussen das Mikroklima der Anbauflächen spürbar. Als Rhum Agricole aus frischem Zuckerrohrsaft entspricht er den Anforderungen der geschützten Herkunftsbezeichnung Martinique AOC. Die Destillation erfolgt in einer Kolonnenbrennblase, wie es die Herstellungstradition dieser Insel vorschreibt.
Reifung & Lagerung
Der Fleurs du Vent reift in Eichenfässern auf Martinique. Das warme, von Passatwinden geprägte Klima der Halbinsel Caravelle beschleunigt den Austausch zwischen Destillat und Holz. Die Abfüllung erfolgt mit natürlichem Fassstärke-Charakter bei 49,8 % Vol.
Genuss & Verwendung
Empfehlenswert pur oder mit wenig Wasser, um die pflanzlichen und floralen Noten des Rhum Agricole vollständig wahrzunehmen. Eignet sich auch für klassische Martinique-Cocktails wie Ti' Punch.
Verkostungsnotizen
Frische grüne Zuckerrohr-Noten, florale Anklänge, leichte Grasigkeit mit Zitrusschale und einem Hauch getrockneter Blüten. Lebendig und klar in der Struktur.
Mittlerer bis voller Körper, pflanzlich-frische Basis mit Anklängen von Vanille, grünen Früchten und einem dezenten Holzeindruck. Die 49,8 % Vol. bringen Wärme ohne zu dominieren.
Mittellang bis lang, mit anhaltenden floralen und leicht würzigen Noten. Trockener Abschluss mit einem frischen Nachhall von Zuckerrohr und Eiche.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Baie des Tresors Fleurs du Vent?
Der Fleurs du Vent ist ein Rhum Agricole aus Martinique, hergestellt aus frischem Zuckerrohrsaft nach den Vorgaben der Martinique AOC. Der Name verweist auf die Passatwinde, die das Mikroklima der Halbinsel Caravelle prägen.
Woher kommt Baie des Tresors?
Die Marke stammt von Martinique, einer französischen Überseeinsel in der Karibik. Das Zuckerrohr wächst auf höherliegenden Feldern der Halbinsel Caravelle, die für ihr besonderes Windklima bekannt ist.
Was bedeutet Rhum Agricole?
Rhum Agricole wird aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft statt aus Melasse hergestellt. Auf Martinique ist diese Herstellungsweise durch eine AOC-Bezeichnung geschützt. Mehr dazu auf der Seite zu den Rum-Arten.
Eignet sich der Fleurs du Vent für den Purgenuss oder für Cocktails?
Der Fleurs du Vent eignet sich gut für den Purgenuss, am besten bei Zimmertemperatur oder mit einem Spritzer Wasser, um die floralen und pflanzlichen Aromen zu öffnen. Er funktioniert auch als Basis für klassische Martinique-Cocktails.
Für wen eignet sich der Baie des Tresors Fleurs du Vent?
Der Fleurs du Vent richtet sich an Rum-Trinker, die sich für den Rhum-Agricole-Stil interessieren: trocken, pflanzlich, mit klarer Rohstoffprägung. Wer süße oder schwere Rum-Stile bevorzugt, wird hier ein anderes Geschmacksbild finden.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
