Herkunft & Herstellung
Der Austrian Empire Navy Reserve 1863 basiert auf Barbados-Rum und wird von Albert Michler produziert, einem österreichischen Importeur mit Fokus auf karibische Spirituosen. Die Basis stammt aus Melasse, destilliert auf Barbados. Da dem Spirit weitere Zutaten zugesetzt werden, trägt er die Bezeichnung Spirituose auf Rum-Basis und unterliegt damit anderen EU-rechtlichen Vorgaben als ein klassischer Rum. Mehr zur Rum-Herstellung und den Unterschieden zwischen Rumkategorien findest du auf rumzentrum.at.
Reifung & Lagerung
Die Reifung erfolgt über 12 Jahre in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Die Kombination beider Fasstypen prägt das Geschmacksbild: amerikanische Eiche liefert Vanille- und Karamellnoten, französische Eiche trägt zu einer feineren, würzigeren Struktur bei. Produkte mit ähnlichem Reifungsansatz findest du in der Kategorie Premium Rum.
Genuss & Verwendung
Der Reserve 1863 eignet sich zum Purgenuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Die Miniatur mit 20 ml ist ideal zum Verkosten oder als kompaktes Mitbringsel. Als gereifter Holz & Vanille-Spirit passt er auch in klassische Longdrinks.
Verkostungsnotizen
Süßliche Karamell- und Vanillenoten dominieren, ergänzt durch Trockenfrüchte, Eichenholz und einen Hauch Leder. Dezente Gewürznoten im Hintergrund.
Mittlerer Körper mit weicher Textur. Karamell, dunkle Schokolade und Trockenfrüchte, begleitet von Vanille und einer leichten Würze aus der Eichenfassreifung.
Mittellanger Abgang mit anhaltenden Holz- und Karamellnoten. Leichte Wärme, rund und ohne scharfe Kanten.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Austrian Empire Navy Reserve 1863?
Der Austrian Empire Navy Reserve 1863 ist eine Spirituose auf Rum-Basis, die auf Barbados-Rum basiert und 12 Jahre in amerikanischen und französischen Eichenfässern gereift ist. Die Miniatur enthält 20 ml bei 40 % vol.
Warum heißt es 'Spirituose auf Rum-Basis' und nicht Rum?
Gemäß EU-Spirituosenverordnung darf ein Produkt nur als Rum bezeichnet werden, wenn es ausschließlich aus Zuckerrohrprodukten destilliert wurde und keine Aromazusätze enthält. Da dem Austrian Empire Navy Reserve 1863 weitere Zutaten zugesetzt sind, trägt er die Bezeichnung Spirituose auf Rum-Basis. Mehr dazu unter Rum-Arten.
Wie lange reift der Austrian Empire Navy Reserve 1863?
Der Spirit reift 12 Jahre in einer Kombination aus amerikanischen und französischen Eichenfässern. Diese Reifungsdauer ordnet ihn in die Kategorie der 10–13 Jahre gereiften Rums ein.
Eignet sich die Miniatur zum Verschenken oder Verkosten?
Die 20-ml-Miniatur eignet sich gut als Geschenkbeilage oder zum ersten Kennenlernen des Spirits, bevor man eine größere Flasche kauft. Eine Übersicht weiterer Miniaturen findest du in der Kategorie Rum-Miniaturen.
Für wen eignet sich der Austrian Empire Navy Reserve 1863?
Der Reserve 1863 spricht Einsteiger und erfahrene Rumtrinker an, die einen milden, holz- und vanillebetonten Spirit bevorzugen. Wer ähnliche Profile sucht, findet weitere Empfehlungen in der Kategorie Holz & Vanille.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
