Herkunft & Herstellung
Die Marke Old St. Croix, ehemals A.H. Riise, geht auf den dänischen Apotheker Albert Heinrich Riise zurück, der 1838 auf St. Thomas (Amerikanische Jungferninseln) eine Apotheke eröffnete und dort mit der Herstellung von Spirituosen begann. Der Non Plus Ultra Very Rare wird vom Master Distiller aus handverlesenen Fässern der besten Destillerien der Karibik und Mittelamerikas geblended. „Non Plus Ultra" ist ein lateinischer Ausdruck und bedeutet „nicht darüber hinaus" – laut Legende die Grenze zwischen der bekannten und der unbekannten Welt. Die Produktlinie Non Plus Ultra steht für die höchste Qualitätsstufe im Sortiment von Old St. Croix.
Reifung & Lagerung
Die Destillate reifen in Eichenfässern, die zuvor Likör- und Dessertweine enthielten. Diese Fassauswahl verleiht dem Blend Komplexität, Süße und aromatische Tiefe. Jede Charge wird in maximal 2.000 individuell nummerierte facettierte Karaffen abgefüllt. Der Very Rare wurde vom International Taste Institute mit Höchstnoten ausgezeichnet und erhielt Gold bei der Tokyo Whisky & Spirits Competition.
Genuss & Verwendung
den Non Plus Ultra Very Rare für den puren Genuss, um die Aromen aus Gewürzen, Orangenschale, Karamell und Vanille voll zur Geltung zu bringen. Optional mit einem Hauch Wasser, um weitere Nuancen zu entfalten.
Verkostungsnotizen
Feine Gewürze und eine leicht kühlende Minznote, dazu Muscovado-Zucker und Orangenschale. Das Aroma ist vielschichtig und einladend.
Cremige Textur mit den Aromen der Nase, ergänzt durch Karamell und Vanille. Der Körper ist vollmundig und harmonisch ausbalanciert.
Cremige Vanille und Karamell-Fudge klingen lang nach. Der Abgang ist weich, warm und anhaltend.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Old St. Croix Non Plus Ultra Very Rare?
Die Non Plus Ultra Very Rare ist die Flaggschiff-Spirituose der Marke Old St. Croix, ehemals A.H. Riise. Sie basiert auf gereiften karibischen Rum-Destillaten von den Jungferninseln und gehört zu den High-End-Produkten im Sortiment.
Woher kommt Old St. Croix (A.H. Riise)?
Die Marke stammt von den Amerikanischen Jungferninseln in der Karibik. Der Name A.H. Riise geht auf den dänischen Apotheker Albert Heinrich Riise zurück, der im 19. Jahrhundert auf St. Croix tätig war.
Wie trinkt man Non Plus Ultra Very Rare am besten?
Pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas. Die Non Plus Ultra entfaltet ihre Aromen bei leichter Erwärmung durch die Hand. Als Premium-Spirituose ist sie vor allem für den puren Genuss konzipiert.
Was unterscheidet die Very Rare von der Black Edition?
Die Black Edition setzt auf dunklere, intensivere Aromen bei 42 % vol. Die Very Rare zeigt ein breites, vielschichtiges Aromenprofil. Beide gehören zur Non Plus Ultra-Serie.
Ist Old St. Croix Non Plus Ultra ein Rum?
Rechtlich ist es eine Spirituose auf Rum-Basis. Durch zugesetzte Aromen und Zucker darf das Produkt nach EU-Spirituosenverordnung nicht als Rum bezeichnet werden.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
