Herkunft & Herstellung
Die Destillerie Rum Nation bringt mit der Rare-Rum-Serie ausgewählte Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Regionen heraus. Dieser Rum stammt von der Engenho Novo Destillerie auf Madeira, Portugal, und wurde 2009 aus Melasse destilliert. Madeira ist eine portugiesische Insel im Atlantik, bekannt für ihre Weinproduktion und als seltener Rum-Standort in Europa.
Reifung & Lagerung
Der Rum reifte 8 Jahre in Madeirafässern – also Fässern, die zuvor für den Ausbau von Madeirawein genutzt wurden. Diese Fässer prägen den Charakter des Destillats mit oxidativen und weinbürtigen Noten. 2017 wurde er als limitierte Einzelfassabfüllung mit 52 % vol. ohne Kältefiltration in Flaschen gefüllt. Vintage-Abfüllungen wie diese sind nicht reproduzierbar, da jedes Fass einmalig ist.
Genuss & Verwendung
Aufgrund der Fassstärke von 52 % vol. und des ausgeprägten Charakters empfiehlt sich der Genuss pur oder mit einem Spritzer Wasser. Diese 20-ml-Miniatur eignet sich für Verkostungen und als Ergänzung einer Rum-Miniaturensammlung.
Verkostungsnotizen
Oxidative Töne von getrockneten Früchten, Rosinen und Nüssen, ergänzt durch Holzwürze, Trockenfrüchte und eine leichte Weinnote aus den Madeirafässern.
Mittelschwerer Körper mit trockenen Fruchtnoten, Melasse, Karamell und einem deutlichen Holzeindruck. Die Fassstärke bringt Wärme, die Madeiranoten bleiben präsent.
Lang und trocken mit nachhaltiger Würze, Nussnoten und einem leichten Hauch von getrocknetem Obst. Die Holznoten klingen noch einige Zeit nach.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Rum Nation Rare Rum Engenho Novo 2009/2017?
Es handelt sich um eine limitierte Single Cask Abfüllung der Rum Nation Rare Rum Serie. Der Rum wurde 2009 auf Madeira destilliert, 8 Jahre in Madeirafässern gereift und 2017 mit 52 % vol. abgefüllt.
Woher stammt der Rum Nation Engenho Novo?
Der Rum stammt von der Engenho Novo Destillerie auf Madeira, einer portugiesischen Insel im Atlantik. Madeira ist als Rum-Produktionsstandort selten und bekannt für seinen Einfluss durch die lokale Weinkultur.
Wie lange reift der Rum Nation Engenho Novo 2009/2017?
Der Rum reifte 8 Jahre, von 2009 bis 2017, in Madeirafässern. Diese Fässer wurden zuvor für die Reifung von Madeirawein genutzt und geben dem Rum charakteristische oxidative und weinbürtige Noten. Mehr zu Rum-Reifung und Herstellung findest du in unserem Wissensbereich.
Eignet sich die Miniatur für den Purgenuss oder für Cocktails?
Aufgrund der Fassstärke und des komplexen Charakters ist dieser Rum für den Purgenuss oder mit einem kleinen Wasserspritzer gedacht. Als 20-ml-Miniatur eignet er sich besonders für Verkostungen und Miniaturensammlungen.
Für wen eignet sich dieser Rum?
Der Engenho Novo 2009/2017 richtet sich an Rum-Enthusiasten, die seltene Vintage-Abfüllungen mit europäischem Ursprung und ungewöhnlichem Fasseinfluss suchen. Einsteiger sollten aufgrund der Fassstärke von 52 % vol. zunächst andere Produkte erkunden.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
