Herkunft & Herstellung
Ratu Dark Rum wird auf den Fidschi-Inseln produziert, einer Inselgruppe im Südpazifik. Die Basis bildet Melasse, die aus lokal angebautem Zuckerrohr gewonnen wird. Der Rum wird in einer der wenigen aktiven Destillerien Fidschis hergestellt und vereint koloniale Produktionstraditionen mit pazifischem Rohstoff. Gold bei den Rum Masters 2016 und Goldmedaille bei der San Francisco World Spirits Competition 2015 zählen zu den dokumentierten Auszeichnungen.
Reifung & Lagerung
Der Ratu Dark Rum reift fünf Jahre in gebrannten Eichenfässern. Das tropische Klima Fidschis beschleunigt den Austausch zwischen Destillat und Holz – die sogenannte Angel's Share fällt im pazifischen Klima vergleichsweise hoch aus. Die gebrannten Fässer verleihen dem Rum seine dunkle Farbe sowie Aromen von Karamell und Röststoffen. Mehr zur Rum-Herstellung und Reifung findest du auf unserer Wissensseite. Gereifte Premium-Rums aus tropischen Regionen sind für diesen intensiven Reifeeffekt bekannt.
Genuss & Verwendung
Ratu Dark Rum 5YO eignet sich pur oder auf Eis als Einstieg in dunkle Rums aus dem Pazifik. Die 20-ml-Miniatur ist ein praktisches Format zum Verkosten, als Mitbringsel oder für ein Rum-Tasting.
Verkostungsnotizen
Karamell und Röstaroma dominieren die Nase, begleitet von Vanille, dunkler Schokolade und einem Hauch tropischer Frucht. Das Holz ist präsent, aber nicht aufdringlich.
Mittelschwerer Körper mit weicher Textur. Karamell und brauner Zucker im Vordergrund, dazu Noten von Trockenfrüchten, gerösteten Nüssen und einem dezenten Gewürzakzent.
Mittellanger Abgang mit anhaltender Wärme. Karamell und Holzwürze klingen nach, leichte Bitternote am Ende durch die gebrannten Fässer.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Ratu Dark Rum 5YO?
Der Ratu Dark Rum 5YO ist ein gereifter Dark Rum von den Fidschi-Inseln, der fünf Jahre in gebrannten Eichenfässern lagert. Er wurde unter anderem mit der Goldmedaille bei der San Francisco World Spirits Competition 2015 ausgezeichnet.
Woher kommt Ratu Rum?
Ratu Rum stammt von den Fidschi-Inseln im Südpazifik. Die Produktion basiert auf lokal gewonnener Melasse aus Zuckerrohr, das auf den Inseln angebaut wird.
Wie lange reift der Ratu Dark Rum 5YO?
Der Ratu Dark Rum 5YO reift fünf Jahre in gebrannten Eichenfässern. Das tropische Klima Fidschis sorgt dabei für eine intensivere Wechselwirkung zwischen Destillat und Holz als in kühleren Regionen.
Eignet sich die Miniatur für Purgenuss oder eher für Cocktails?
Die 20-ml-Miniatur eignet sich primär zum Verkosten pur oder auf Eis. Wer mehr über Rum-Verkostung erfahren möchte, findet auf unserer Wissensseite eine Einführung in Sensorik und Technik.
Für wen eignet sich der Ratu Dark Rum 5YO Miniatur?
Die Miniatur eignet sich für alle, die Rums aus dem Pazifik kennenlernen möchten, ohne eine ganze Flasche zu kaufen. Sie passt gut in ein Rum-Tasting-Set oder als Mitbringsel für Rum-Interessierte.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
