Herkunft & Herstellung
Labourdonnais RAPH 5YO stammt von der Distillerie de Labourdonnais auf Mauritius. Die Brennerei arbeitet mit Zuckerrohr aus dem eigenen Domaine und stellt daraus Rum aus frischem Zuckerrohrsaft her. Dadurch zeigt RAPH einen klaren, frischen und aromatischen Pure-Cane-Stil, der sich deutlich von klassischen Melasse-Rums unterscheidet.
Reifung & Fassprofil
RAPH reift 5 Jahre tropisch in ehemaligen Cognac-Fässern aus französischer Eiche. Diese Reifung bringt Vanille, süße Gewürze, Zitrus, Aprikose, Feige und dezente Holznoten in den Rum. Der Stil bleibt rund und zugänglich, zeigt aber durch den Zuckerrohrsaft und die Cognacfass-Reifung mehr Eleganz und Frische als viele schwere, süße Rumprofile. Damit passt er sehr gut in die Welt von Aged & Premium Rum und gereiften Pure Cane Rums.
Genuss & Verwendung
Labourdonnais RAPH 5YO eignet sich besonders gut pur oder auf einem großen Eiswürfel. Die Keramikflasche in Dodo-Form macht ihn außerdem zu einer auffälligen Geschenk- und Sammlerflasche mit klarem Mauritius-Bezug. Wer einen gereiften Rum mit Vanille, Frucht, Cognacfass-Charakter und besonderer Präsentation sucht, findet hier einen außergewöhnlichen Rum aus dem Indischen Ozean.
Verkostungsnotizen
Vanille, süße Gewürze, Zitruszeste, Aprikose, Feige, frisches Zuckerrohr und dezente Eiche.
Rund und ausgewogen mit Vanille, getrockneten Früchten, süßer Würze, Zitrusfrische, leichter Holzstruktur und feiner Cognacfass-Eleganz.
Elegant und anhaltend mit Vanille, Aprikose, Feige, Gewürzen und sanfter Eiche.
Häufig gestellte Fragen
Wie schmeckt Labourdonnais RAPH 5YO Ex-Cognac Cask Rum?
Labourdonnais RAPH 5YO schmeckt rund, fruchtig und elegant mit Vanille, süßen Gewürzen, Zitrus, Aprikose, Feige und dezenter Eiche. Die Reifung in Ex-Cognac-Fässern bringt einen weichen, feinwürzigen Fasscharakter in den Rum.
Ist Labourdonnais RAPH 5YO eher mild, süß oder trocken?
Labourdonnais RAPH 5YO ist eher mild und rund, aber nicht schwer oder likörartig. Vanille, getrocknete Früchte und süße Gewürze sorgen für Zugänglichkeit, während der Rum durch frischen Zuckerrohrsaft und Cognacfass-Reifung elegant bleibt. Ähnliche gereifte Stile findest du bei Aged & Premium Rum.
Woher kommt Labourdonnais RAPH und woraus wird er hergestellt?
Labourdonnais RAPH stammt von der Distillerie de Labourdonnais auf Mauritius. Er wird aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt und in der Column Still destilliert. Mehr zu Rohstoffen und Destillation erklärt unser Ratgeber Rum Herstellung.
Wie wurde Labourdonnais RAPH 5YO gereift?
Labourdonnais RAPH reift 5 Jahre tropisch in ehemaligen Cognac-Fässern aus französischer Eiche. Dadurch entstehen Vanille, süße Gewürze, Zitrus, Aprikose, Feige und ein elegantes Fassprofil.
Was ist das Besondere an Labourdonnais RAPH 5YO?
Neben der 5-jährigen Ex-Cognac-Cask-Reifung ist vor allem die Keramikflasche in Dodo-Form besonders auffällig. Der Dodo ist eng mit Mauritius verbunden und macht RAPH zu einer spannenden Geschenk- und Sammlerflasche. Weitere Rums aus der Inselwelt findest du unter Rum aus Mauritius.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
