Herkunft & Herstellung
Dzama Rhum wird von der Société de Boissons de Madagascar (SBM) auf der Insel Nosy Be produziert – einer kleinen Insel vor der Nordwestküste Madagaskars, die für ihren Zuckerrohranbau und ihre Vanille bekannt ist. Als Basis dient ausschließlich frischer Zuckerrohrsaft aus firmeneigenen Plantagen, was den Dzama in die Tradition des Rhum Agricole stellt. Die Produktion erfolgt auf Madagaskar selbst, einem der weltweit bedeutendsten Anbaugebiete für Bourbon-Vanille.
Reifung & Lagerung
Der Vieux Rhum Vanilla reift mindestens 10 Jahre in französischen Limousin-Eichenfässern. Limousin-Eiche, bekannt aus der Cognac-Herstellung, gibt dem Destillat feine Holz- und Gewürznoten. Das tropische Klima von Nosy Be beschleunigt die Interaktion zwischen Destillat und Holz. Der fertigen Flasche liegt eine madagassische Vanilleschote bei – ein bewusstes Produktmerkmal, das auf die regionale Herkunft der Vanille verweist.
Genuss & Verwendung
Der Dzama Vieux Rhum Vanilla eignet sich gut für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. Wer ihn in Cocktails einsetzt, findet in ihm eine aromatisch charakterstarke Basis für Drinks mit Zitrus oder Bitterelementen.
Verkostungsnotizen
Deutliche Vanille im Vordergrund, ergänzt durch Noten von reifem Obst, Kokosnuss und einem Hauch Holzwürze. Der Zuckerrohrsaft bringt eine leicht pflanzliche Frische.
Mittlerer bis voller Körper mit süßlicher Vanillecreme, getrockneten Früchten und Eichenholz. Die Reife von 10 Jahren zeigt sich in einer runden, weichen Textur ohne harte Kanten.
Mittelanger Abgang mit anhaltender Vanille, einem Hauch Gewürznelke und trockenem Holz. Die Süße klingt langsam ab und hinterlässt eine angenehme Wärme.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Dzama Vieux Rhum Vanilla 10 Jahre?
Der Dzama Vieux Rhum Vanilla ist ein mindestens 10 Jahre gereifter Rhum Agricole aus Madagaskar. Er wird aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt und in französischen Limousin-Eichenfässern gelagert. Der Flasche liegt eine madagassische Vanilleschote bei.
Woher kommt Dzama Rhum?
Dzama Rhum stammt von der Insel Nosy Be vor der Nordwestküste Madagaskars. Die Produktion liegt bei der Société de Boissons de Madagascar (SBM), die eigene Zuckerrohrplantagen auf der Insel betreibt. Madagaskar ist gleichzeitig eines der wichtigsten Anbaugebiete für Bourbon-Vanille weltweit.
Wie lange reift der Dzama Vieux Rhum Vanilla?
Der Dzama Vieux Rhum Vanilla reift mindestens 10 Jahre in französischen Limousin-Eichenfässern. Diese Fassart ist aus der Cognac-Herstellung bekannt und gibt dem Destillat feine Holz- und Gewürznoten. Das tropische Klima von Nosy Be fördert dabei die Fass-Interaktion.
Eignet sich der Dzama Vieux Rhum Vanilla für den Purgenuss oder für Cocktails?
Durch die 10-jährige Reifung und die ausgeprägte Vanillenote eignet sich der Dzama Vieux Rhum Vanilla gut für den Purgenuss bei Raumtemperatur. Er lässt sich auch als Basis für Cocktails verwenden, wo sein Vanille- und Holzprofil gut zur Geltung kommt. Tipps zum Verkosten findest du auf unserer Seite Rum richtig verkosten.
Für wen eignet sich der Dzama Vieux Rhum Vanilla 10 Jahre?
Der Dzama Vieux Rhum Vanilla spricht Rum-Trinker an, die gereifte Premium-Rums mit klarem Vanillecharakter schätzen. Durch seine Milde und Rundheit eignet er sich auch als Einstieg in lang gereifte Rums. Als ungewöhnliches Herkunftsland macht Madagaskar ihn zu einem interessanten Gesprächsthema.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
