Herkunft & Herstellung
Die Compagnie des Indes ist ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Frankreich, der Rums aus verschiedenen Herkunftsländern selektiert und abfüllt. Dieser Jamaika-Blend setzt sich aus Pot-Still-Rums von vier verschiedenen Destillerien der Insel zusammen, die jeweils zu gleichen Anteilen verblended werden. Basis ist Melasse. Der Einsatz ausschließlich jamaikanischer Pot-Still-Destillate sorgt für das typisch esterreiche, fruchtig-kräftige Profil, das für den traditionellen Stil der Insel bekannt ist.
Reifung & Lagerung
Alle vier Komponenten dieses Blends reifen mindestens 5 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, bevor sie zur finalen Abfüllung zusammengeführt werden. Das tropische Klima Jamaikas beschleunigt die Wechselwirkung zwischen Destillat und Holz, wodurch die Reifezeit effizienter wirkt als in kühleren Regionen.
Genuss & Verwendung
Wegen des hohen Alkoholgehalts eignet sich dieser Premium-Rum besonders gut zum Mixen in Cocktails wie Daiquiri oder Tiki-Drinks, wo er auch durch andere Zutaten hindurch präsent bleibt. Pur oder mit einem Spritzer Wasser entfaltet er sein volles Aromaspektrum.
Verkostungsnotizen
Intensive Ester-Noten, reife Banane, Ananas und Mango. Dahinter Melasse, Eichenholz und ein Hauch Leder. Der hohe Alkohol trägt die Aromen klar und direkt.
Vollmundig und ölig mit einem kräftigen Körper. Tropische Früchte, Karamell und würzige Eichennoten. Die Süße hält sich zurück, die Ester dominieren deutlich.
Lang anhaltend, mit trockenen Holznoten, Bitterschokolade und einem Nachhall von reifen Früchten. Der Alkohol bleibt präsent, ohne zu beißen.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Compagnie des Indes Jamaica Navy Strength 5 Jahre?
Es handelt sich um einen Blend aus Pot-Still-Rums von vier jamaikanischen Destillerien, mindestens 5 Jahre gereift und auf 57% abgefüllt. Compagnie des Indes ist ein unabhängiger Abfüller aus Frankreich, der Rums aus aller Welt selektiert.
Was bedeutet 'Navy Strength' bei diesem Rum?
Navy Strength bezeichnet eine Abfüllung mit mindestens 57% Alkoholgehalt. Die Bezeichnung geht auf historische britische Marinepraktiken zurück. Rums dieser Stärke sind besonders intensiv im Aroma und eignen sich gut zum Mixen, da sie auch in Kombination mit anderen Zutaten präsent bleiben.
Wie lange reift dieser Jamaika-Rum?
Alle Komponenten des Blends reifen mindestens 5 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern auf Jamaika. Das tropische Klima der Insel sorgt für eine intensive Holzwechselwirkung während der Reifezeit.
Eignet sich dieser Rum zum Purgenuss oder eher für Cocktails?
Wegen des hohen Alkoholgehalts und der ausgeprägten Esternoten eignet er sich besonders gut zum Mixen. Mit einem kleinen Wasserspritzer lässt er sich aber auch pur verkosten. Für erfahrene Verkoster ist er auch pur interessant.
Für wen eignet sich der Compagnie des Indes Jamaica Navy Strength?
Dieser Rum richtet sich an Liebhaber des traditionellen jamaikanischen Stils mit ausgeprägten Esternoten und Fruchtaromen. Wer klassische Jamaika-Rums schätzt und Wert auf hohe Alkoholstärke beim Mixen legt, findet hier ein typisches Vertreter dieses Stils.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
