Herkunft & Herstellung
Die Appleton Estate liegt im Nassau Valley auf Jamaika und zählt zu den ältesten durchgehend betriebenen Zuckerrohr-Destillerien der Karibik. Die Produktion basiert auf Melasse aus eigenem Zuckerrohranbau. Pot Still und Column Still kommen zum Einsatz. Joy Spence, die erste weibliche Master Blenderin der Rum-Industrie, stellt den 30 Year Old zusammen.
Reifung & Lagerung
Alle Komponenten dieses High-End-Blends sind mindestens 30 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift. Das tropische Klima Jamaikas beschleunigt die Interaktion zwischen Destillat und Holz erheblich, wodurch in 30 Jahren eine Tiefe entsteht, die in kühleren Klimazonen deutlich mehr Zeit erfordern würde. Die Abfüllung erfolgt mit 40 % vol.
Genuss & Verwendung
Dieser gereifte Premium-Rum eignet sich am besten pur oder mit einem einzelnen Eiswürfel, um die komplexen Holz- und Trockenfruchtnoten vollständig wahrzunehmen. Für Cocktails ist er aufgrund seiner Reifung und des Preisrahmens nicht gedacht.
Verkostungsnotizen
Getrocknete Aprikose, dunkle Schokolade und Mahagoni prägen die Nase. Darunter liegen Noten von Leder, Walnuss und einem Hauch rauchiger Würze.
Vollmundig mit samtig-öliger Textur. Karamellisierte Orange, Bitterschokolade und Vanille wechseln sich mit Eichenholz und gerösteten Nüssen ab. Die Süße bleibt beherrschbar.
Sehr lang anhaltend, mit trockenem Holz, Gewürznelken und einem feinen Hauch Tabak. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Appleton Estate 30 Year Old?
Der Appleton Estate 30 Year Old ist ein jamaikanischer Premium-Rum, dessen sämtliche Blend-Komponenten mindestens 30 Jahre gereift sind. Er wird von Master Blenderin Joy Spence in der Nassau Valley Destillerie zusammengestellt und mit 40 % vol abgefüllt.
Woher kommt der Appleton Estate 30 Year Old?
Er stammt von der Appleton Estate im Nassau Valley auf Jamaika. Die Destillerie baut Zuckerrohr auf eigenem Land an und produziert seit Jahrhunderten Rum in dieser Region.
Wie lange reift der Appleton Estate 30 Year Old?
Alle Destillate im Blend reifen mindestens 30 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Das tropische Klima Jamaikas sorgt für eine intensive Holzinteraktion, die diesen langen Reifezeitraum ermöglicht. Mehr zur Rum-Herstellung findest du auf unserer Wissensseite.
Eignet sich der Appleton Estate 30 Year Old für Purgenuss oder Cocktails?
Dieser Rum ist klar für den Purgenuss konzipiert. Pur oder mit einem einzelnen Eiswürfel entfalten sich die komplexen Aromen aus Holz, Trockenfrüchten und Schokolade am besten. Für Cocktails gibt es besser geeignete Optionen aus dem jamaikanischen Sortiment.
Für wen eignet sich der Appleton Estate 30 Year Old?
Der 30 Year Old richtet sich an erfahrene Rum-Trinker, die gereifte, holzbetonte Charaktere schätzen. Als Teil der High-End-Kategorie eignet er sich auch als besonderes Geschenk für Sammler und Kenner jamaikanischer Rum-Tradition.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
