Herkunft & Herstellung
Die Destilería Diplomatico liegt in La Miel im venezolanischen Bundesstaat Lara. Der Single Vintage 2008 wird aus Melasse destilliert und stammt ausschließlich aus dem Destillationsjahr 2008 – kein Blend aus mehreren Jahrgängen. Die Abfüllung erfolgt als Jahrgangsrum mit klarer Herkunftsdeklaration. Rum-Herstellung auf Melassebasis ist für Venezuela charakteristisch.
Reifung & Lagerung
Der Rum reift zunächst mehrere Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Im Anschluss folgt ein einjähriges Finish in Oloroso-Sherry-Fässern. Das tropische Klima Venezuelas beschleunigt die Reifung und prägt das Aromaprofil deutlich. Der Rum ist ohne Farbstoffzusatz abgefüllt.
Genuss & Verwendung
Der Single Vintage 2008 eignet sich für den Purgenuss, idealerweise bei Raumtemperatur oder mit einem Eiswürfel. Wer ihn in Cocktails einsetzt, sollte auf zurückhaltende Rezepturen setzen, die das Sherry-Finish nicht überdecken – etwa ein einfacher Premium-Rum-Highball.
Verkostungsnotizen
Getrocknete Früchte, Rosinen und Pflaumen im Vordergrund, begleitet von Noten aus Oloroso-Sherry, dunkler Schokolade und einem Hauch gerösteter Eiche. Dezente Vanille im Hintergrund.
Cremige Textur mit mittlerem bis vollem Körper. Karamell, Trockenfrüchte und Muskatnuss treten hervor. Die Sherry-Einflüsse bringen Nüsse und dunkle Beeren, ergänzt durch feine Gewürznoten.
Mittellanges bis langes Finish mit anhaltender Würze, trockenen Früchten und einem leicht bitterem Kakaoton. Die Eichenstruktur bleibt spürbar, ohne zu dominieren.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Diplomatico Single Vintage 2008?
Der Diplomatico Single Vintage 2008 ist ein Jahrgangsrum aus Venezuela, der ausschließlich Destillate des Jahres 2008 enthält. Er reift in Ex-Bourbon-Fässern und erhält ein einjähriges Oloroso-Sherry-Finish. Die Abfüllung erfolgt ohne Farbstoffzusatz.
Woher kommt der Diplomatico Single Vintage?
Er stammt aus der Destilería Diplomatico in La Miel, Venezuela. Die Destillerie ist auf Melasse-Rum spezialisiert und produziert seit Jahrzehnten gereifte Qualitätsrums für den internationalen Markt.
Wie lange reift der Diplomatico Single Vintage 2008?
Der Rum reift zunächst in Ex-Bourbon-Fässern, bevor er ein abschließendes Jahr in Oloroso-Sherry-Fässern verbringt. Die genaue Gesamtreifedauer für den Jahrgang 2008 gibt der Hersteller nicht mit einer einzelnen Jahreszahl an.
Eignet sich der Diplomatico Single Vintage 2008 für den Purgenuss?
Ja, er ist klar auf den Purgenuss ausgelegt. Bei Raumtemperatur kommen Trockenfrüchte, Sherry-Einflüsse und Gewürze am deutlichsten zur Geltung. Ein einzelner Eiswürfel kann die Aromen leicht öffnen, ohne sie zu überdecken.
Für wen eignet sich der Diplomatico Single Vintage 2008?
Er eignet sich für Rum-Enthusiasten, die an Vintage-Abfüllungen und komplexen Reifeprofilen interessiert sind. Durch das Sherry-Finish spricht er auch Liebhaber von Sherry-gereiften Spirituosen an.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
