Herkunft & Herstellung
Die Worthy Park Estate in Jamaika zählt zu den traditionsreichsten Zuckerfabriken und Rum-Destillerien der Insel. Seit 1670 wird hier Zuckerrohr angebaut und verarbeitet. Habitation Velier arbeitet eng mit der Destillerie zusammen und bringt Single Casks auf den Markt, die das authentische Profil jamaikanischer Melasse-Rums zeigen. Destilliert wird ausschließlich in traditionellen Pot Stills, die für die charakteristische Intensität jamaikanischer Rums verantwortlich sind.
Genuss & Verwendung
Bei 75,5% vol. ist dieser White Rum primär für erfahrene Rum-Liebhaber gedacht, die das unverdünnte Aromenprofil schätzen. Aufgrund der hohen Stärke eignet er sich besonders für würzige Cocktails, wo er auch in kleineren Mengen intensive Geschmacksakzente setzt. Pur sollte er nur in kleinen Schlücken verkostet werden.
Verkostungsnotizen
Intensive Aromen von tropischen Früchten, gerösteten Nüssen und würzigen Kräutern. Deutliche Ananas- und Bananennoten, begleitet von einem markanten Ester-Profil, das typisch für jamaikanische Pot-Still-Rums ist.
Kraftvoll und komplex mit einer öligen Textur. Würzige Noten von weißem Pfeffer und Ingwer treffen auf süße Fruchtaromen. Die hohe Alkoholstärke bringt eine deutliche Schärfe mit sich, die die intensiven Geschmacksnoten trägt.
Lang und wärmend mit anhaltenden würzigen Noten. Die Fruchtigkeit klingt langsam ab, während pfeffrige und kräuterige Nuancen dominieren. Ein kraftvoller Abgang, der die Intensität des Rums unterstreicht.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Habitation Velier WP Forsyths 2017?
Ein hochprozentiger weißer Rum aus der Worthy Park Estate in Jamaika mit 75,5% vol., destilliert 2017 und von Habitation Velier abgefüllt.
Woher kommt Habitation Velier?
Habitation Velier ist eine italienische Abfüllerserie von Luca Gargano, die authentische Karibik-Rums direkt von den Ursprungsdestillerien vermarktet.
Warum hat der Rum 75,5% Alkohol?
Es handelt sich um einen Overproof-Rum, der unverdünnt aus der Destillation kommt und das ursprüngliche Aromenprofil der Rum-Herstellung zeigt.
Eignet sich der Rum für Purgenuss oder Cocktails?
Aufgrund der hohen Alkoholstärke ist er primär für erfahrene Genießer gedacht und eignet sich besonders für intensive Cocktails, wo er auch in kleinen Mengen starke Akzente setzt.
Für wen eignet sich dieser Rum?
Für erfahrene Rum-Enthusiasten, die hochprozentige und authentische jamaikanische Destillate schätzen und das unverdünnte Aromenprofil erleben möchten.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
