Herkunft & Herstellung
Der Santiago de Cuba Extra Añejo 25 Años wird in der Ron Santiago de Cuba Destillerie im Osten Kubas produziert. Die Destillerie gilt als eine der traditionsreichsten des Landes und setzt auf Column-Still-Destillation aus Melasse. Der kubanische Rum-Stil ist geprägt durch leichte, trockene Profile und eine sorgfältige Selektion der Destillate. Mehr zur Rum-Herstellung findest du auf unserer Wissensseite.
Reifung & Lagerung
Der Extra Añejo reift 25 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche unter tropischen Klimabedingungen. Das tropische Klima Kubas beschleunigt die Interaktion zwischen Destillat und Holz durch hohe Temperaturen und Luftfeuchtigkeit. Das Ergebnis ist ein tief strukturierter Rum mit ausgeprägter Holzwürze und langer Reifeentwicklung. Rums dieser Kategorie findest du in unserer High-End-Auswahl.
Genuss & Verwendung
Der 25 Años eignet sich vorrangig für den Purgenuss – pur oder mit einem kleinen Eiswürfel, um die Aromen schrittweise zu öffnen. Als Cocktailzutat wäre sein Reifeprofil kaum wahrnehmbar. Er ist ein klassischer Premium-Sipping-Rum für Liebhaber reifer kubanischer Stile.
Verkostungsnotizen
Reife Trockenfrüchte, dunkle Schokolade und Tabak, unterlegt von Vanille, Eichenholz und einem Hauch Leder. Die Nase ist komplex und zeigt deutliche Spuren langer Holzreifung.
Vollmundig mit Karamell, gerösteten Nüssen und getrockneten Pflaumen. Die Holzwürze ist präsent, aber eingebunden. Dunkle Schokolade und Mokka ergänzen das reife Profil.
Lang anhaltend mit trockener Eichennote, Kakao und einem Hauch Gewürze. Der Abgang bleibt warm und trocken – typisch für den kubanischen Stil mit langer Reifung.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Santiago de Cuba Extra Añejo 25 Años?
Es handelt sich um einen kubanischen Premium-Rum, der 25 Jahre in Eichenfässern gereift ist. Er wird in der Ron Santiago de Cuba Destillerie im Osten Kubas produziert und zählt zu den ältesten regulär erhältlichen Abfüllungen aus Kuba.
Wie lange reift der Santiago de Cuba 25 Años?
Der Rum reift 25 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Die Reifung findet unter tropischen Klimabedingungen statt, was die Holzinteraktion gegenüber gemäßigten Klimazonen deutlich intensiviert.
Aus welchem Rohstoff wird Santiago de Cuba Rum hergestellt?
Der Santiago de Cuba Extra Añejo wird aus Melasse destilliert, dem klassischen Rohstoff der kubanischen Rum-Tradition. Die Destillation erfolgt im Column Still, was für den leichten, trockenen Grundcharakter kubanischer Rums typisch ist.
Eignet sich der 25 Años für Cocktails oder Purgenuss?
Aufgrund seines Reifeprofils und seiner Komplexität empfiehlt sich der 25 Años für den Purgenuss – pur oder mit einem kleinen Eiswürfel. Als Cocktailzutat würde sein vielschichtiges Profil durch andere Zutaten überdeckt.
Für wen eignet sich der Santiago de Cuba Extra Añejo 25 Años?
Der Rum richtet sich an erfahrene Rum-Trinker, die an gereiften, trockenen Stilen interessiert sind. Er ist Teil unseres High-End-Sortiments und eignet sich auch als besonderes Geschenk für Sammler kubanischer Abfüllungen.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
