Herkunft & Herstellung
Die Compagnie des Indes ist ein französisches Negociant-Haus, das Destillate aus verschiedenen Regionen selektiert und zu Blends oder Single-Cask-Abfüllungen verarbeitet. Für diesen Spiced Rum wurden Destillate aus Venezuela und der Dominikanischen Republik zusammengeführt. Der fertige Blend wird anschließend zwei Wochen lang mit natürlichen Gewürzen mazeriert: schwarzem Pfeffer, Ingwer, Vanille, Süßholz und Muskatnuss. Pro Liter werden 15 g Zucker zugesetzt. Aufgrund der Aromatisierung ist das Produkt rechtlich als Spirituose auf Rum-Basis einzustufen.
Genuss & Verwendung
Der Compagnie des Indes Spiced Rum eignet sich gut auf Eis oder mit Cola als einfacher Longdrink. Die Gewürznoten aus Pfeffer und Ingwer machen ihn auch als Basis für würzige Cocktails interessant. Pur bei Zimmertemperatur zeigen sich die Mazeration und die Süße am deutlichsten. Wer würzige Rums schätzt, findet hier ein zugängliches Beispiel des Stils.
Verkostungsnotizen
Deutliche Vanillenote im Vordergrund, begleitet von warmem Ingwer und schwarzem Pfeffer. Darunter eine leichte Süße mit Anklängen von Muskatnuss und Süßholz.
Mittlerer Körper mit weicher Textur durch den Zuckerzusatz. Vanille und Ingwer dominieren, Pfeffer bringt eine trockene Schärfe. Der süße Unterton aus dem Süßholz hält das Profil ausgewogen.
Mittelkurz bis mittellang. Pfeffer und Ingwer klingen nach, Vanille bleibt als warme Note. Der Abgang ist leicht trocken mit einer dezenten Würze.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Compagnie des Indes Spiced Rum?
Es handelt sich um eine Spirituose auf Rum-Basis: ein Blend aus Rums aus Venezuela und der Dominikanischen Republik, der mit natürlichen Gewürzen wie schwarzem Pfeffer, Ingwer, Vanille, Süßholz und Muskatnuss aromatisiert wurde. Der Zuckerzusatz beträgt 15 g pro Liter.
Woher kommt der Compagnie des Indes Spiced Rum?
Die Compagnie des Indes ist ein französisches Negociant-Haus, das Destillate aus verschiedenen Ursprungsländern auswählt und abfüllt. Für diesen Blend stammen die Rums aus Venezuela und der Dominikanischen Republik.
Wie wird der Spiced Rum aromatisiert?
Der fertige Rum-Blend wird zwei Wochen lang mit natürlichen Gewürzen mazeriert. Verwendet werden schwarzer Pfeffer, Ingwer, Vanille, Süßholz und Muskatnuss. Zusätzlich werden 15 g Zucker pro Liter zugesetzt.
Eignet sich der Compagnie des Indes Spiced Rum für Purgenuss oder Cocktails?
Beides ist möglich. Pur oder auf Eis kommen die Gewürznoten am direktesten zur Geltung. Als Longdrink mit Cola oder als Basis für würzige Cocktails ist er ebenso geeignet. Die Süße und der milde Alkoholgehalt machen den Einstieg leicht.
Für wen eignet sich der Compagnie des Indes Spiced Rum?
Er eignet sich für Einsteiger im Spiced-Rum-Segment und für Trinker, die würzige Aromen mögen ohne viel Spirituosen-Vorwissen. Wer bereits andere Spiced Rums kennt, findet hier ein Beispiel mit klarem Gewürzschwerpunkt auf Pfeffer und Ingwer statt auf synthetischen Aromen.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
