Herkunft & Herstellung
Die Ron Sevilla Factory in Kuba setzt auf fünf verschiedene Kupfer-Column Stills für die Destillation. Als Rohstoff dient Melasse, ein klassisches Ausgangsprodukt für kubanischen Rum. Die Kombination aus unterschiedlichen Stillen erlaubt es, verschiedene Destillatcharaktere zu erzeugen und gezielt zu blenden.
Reifung & Lagerung
Der Conde de Cuba 11YO reift 11 Jahre in Eichenfässern. Das tropische Klima Kubas beschleunigt den Austausch zwischen Destillat und Holz, was zu einer vergleichsweise intensiven Fassreife führt. Das Ergebnis sind weiche Holznoten bei gleichzeitig erhaltener Fruchtigkeit. Die Abfüllung erfolgt mit 38 %.
Genuss & Verwendung
Der Conde de Cuba 11YO eignet sich gut für den Purgenuss – pur oder auf Eis. Wer ihn in Cocktails verwenden möchte, findet ihn auch in klassischen Rum-Drinks wie Cuba Libre oder Highball-Varianten gut aufgehoben.
Verkostungsnotizen
Dezente Karamell- und Vanillearomen, unterlegt von reifen Früchten und einer leichten Holznote. Die Nase ist ruhig und ausgewogen mit einem Hauch von getrockneten Früchten.
Mittlerer Körper mit weicher Textur. Süße Karamell- und Vanilletöne dominieren, begleitet von Trockenfrüchten, leichter Eiche und einem Anflug von Gewürzen. Rund und zugänglich.
Mittelanger Abgang mit anhaltender Süße und dezenten Holznoten. Leichte Trockenheit im Abschluss, keine auffälligen Bitteraromen. Insgesamt sauber und gefällig.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Conde de Cuba 11YO?
Der Conde de Cuba 11YO ist ein gereifter kubanischer Rum aus Melasse, der 11 Jahre in Eichenfässern lagert und mit 38 % abgefüllt wird. Er stammt aus der Ron Sevilla Factory in Kuba.
Wo wird der Conde de Cuba hergestellt?
Der Conde de Cuba wird in der Ron Sevilla Factory in Kuba produziert. Die Destillerie verwendet fünf verschiedene Kupfer-Column Stills und Melasse als Rohstoff.
Wie lange reift der Conde de Cuba 11YO?
Das Destillat reift 11 Jahre in Eichenfässern. Mehr zur Bedeutung der Reifung für den Geschmack eines Rums erfährst du auf unserer Seite zur Rum-Herstellung.
Eignet sich der Conde de Cuba 11YO für den Purgenuss oder für Cocktails?
Der Conde de Cuba 11YO lässt sich gut pur oder auf Eis genießen. Er funktioniert auch in einfachen Rum-Cocktails wie Cuba Libre oder Highball-Varianten, ohne dabei zu viel Eigencharakter zu verlieren.
Für wen eignet sich der Conde de Cuba 11YO?
Der Rum eignet sich für Einsteiger und Liebhaber zugänglicher, süßer Rumstilelemente. Wer einen milden, holzbetonten Rum mit langer Reifung ohne hohen Alkoholgehalt sucht, findet hier eine solide Option aus der Karibik.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
