Herkunft & Herstellung
Die Destillerie Isautier wurde 1845 auf Réunion gegründet und gehört damit zu den ältesten Rum-Produzenten des Indischen Ozeans. Réunion ist eine französische Übersee-Insel östlich von Madagaskar, deren Rum-Tradition eng mit der französischen Rhum-Kultur verbunden ist. Der Arrangé Banana Flambé basiert auf Rum aus Melasse und wird mit natürlichem Bananenextrakt aromatisiert. Das Konzept des Rhum Arrangé – Rum, der mit Früchten, Gewürzen oder anderen Zutaten versetzt wird – hat auf Réunion eine lange Haustradition. Isautier überträgt dieses Prinzip in eine standardisierte Produktion mit 40 % Vol.
Genuss & Verwendung
Der Banana Flambé eignet sich als Digestif pur oder auf Eis, lässt sich aber auch in Rum-Likör-Cocktails einsetzen – etwa als Zutat in einem Banana Daiquiri oder über Vanilleeis. Wer fruchtige Rum-Stile schätzt, findet hier einen unkomplizierten Einstieg in die Welt der arrangierten Rums.
Verkostungsnotizen
Reife Banane dominiert das Aromabild, begleitet von einem leicht karamelligen Unterton. Im Hintergrund zeigt sich die Süße des Rums mit einer dezenten vanilligen Note.
Vollmundig und süß mit intensivem Bananengeschmack, der an karamellisierte Früchte erinnert. Die Textur ist weich und rund, der Alkohol tritt in den Hintergrund.
Mittellanger Abgang mit anhaltender Bananensüße und einem leicht warmen Finish. Der fruchtige Charakter bleibt noch einige Sekunden spürbar.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Isautier Arrangé Banana Flambé?
Es handelt sich um einen Rum-Likör aus Réunion, der im Stil eines Rhum Arrangé hergestellt wird. Rum wird dabei mit natürlichem Bananenextrakt aromatisiert und auf 40 % Vol. abgefüllt. Das Produkt wurde beim European Rum Award 2025 ausgezeichnet.
Was bedeutet Rhum Arrangé?
Rhum Arrangé ist eine auf Réunion und in der französischen Karibik verbreitete Tradition, bei der Rum mit Früchten, Gewürzen oder anderen natürlichen Zutaten versetzt wird. Ursprünglich als Hausrezept bekannt, wird das Prinzip heute auch industriell umgesetzt. Mehr zur Rum-Herstellung gibt es in unserem Wissensbereich.
Woher kommt Isautier?
Isautier ist eine Destillerie von der Insel Réunion im Indischen Ozean, gegründet 1845. Das Unternehmen zählt zu den ältesten Rum-Produzenten der Region und ist auf Rums und Liköre aus Zuckerrohr-Melasse spezialisiert.
Für wen eignet sich der Isautier Arrangé Banana Flambé?
Der Likör eignet sich für alle, die fruchtige, süße Rum-Stile mögen und einen unkomplizierten Einstieg in die Welt der Rhum Arrangé suchen. Er passt als Digestif, auf Eis oder als Zutat in fruchtigen Cocktails.
Pur oder als Cocktail-Zutat?
Der Banana Flambé lässt sich beides. Pur oder auf Eis kommt das Bananenaroma am deutlichsten zur Geltung. Als Cocktail-Zutat harmoniert er mit Zitrusfrüchten und anderen tropischen Aromen, etwa in einem Banana Daiquiri oder kombiniert mit Kokosmilch.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
