Herkunft & Herstellung
Der Cudjoe stammt aus Ghana – einem der wenigen westafrikanischen Länder, in denen Melasse-basierter Rum destilliert wird. Die Abfüllung entstand im Rahmen der Single-Cask-Reihe des Rumclub Private Selection, das gezielt unbekannte Herkunftsländer und kleine Produktionsmengen in den Fokus stellt. Der Name Cudjoe verweist auf eine historische Figur aus der westafrikanischen Kulturgeschichte. Mit 67,4 % vol wird der Rum ohne Kältenfiltration und ohne Farbstoffzusatz abgefüllt.
Reifung & Lagerung
Der Rum reift 2 Jahre in einem einzelnen Fass. Die kurze Reifezeit bei tropischem Klima beschleunigt den Extraktionsprozess gegenüber europäischen Verhältnissen, was zu einem intensiveren Fasseinfluss führt als die Jahreszahl vermuten lässt. Die Abfüllung ist auf 340 Flaschen limitiert.
Genuss & Verwendung
Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt sich ein paar Tropfen Wasser zum Öffnen der Aromen. Der Rum eignet sich für Purgenuss im Nosing-Glas sowie für High-End-Cocktails, die einen intensiven, charakterstarken Rum erfordern.
Verkostungsnotizen
Intensiv und direkt: tropische Früchte, grüne Banane und Zuckerrohr, darunter eine leicht erdige, holzige Note. Mit Wasserz ugabe öffnen sich Anklänge von Vanille und reifen Zitrusfrüchten.
Vollmundig und kräftig, der hohe Alkoholgehalt trägt eine ölige Textur. Süßes Zuckerrohr, reife Mango, etwas Pfeffer und Gewürze sowie ein milder Holzton aus dem kurzen Fassaufenthalt.
Lang und wärmend mit anhaltender Frucht und einer trockenen, leicht holzigen Note. Der Abgang zeigt Pfeffer und Zitrusschale, die noch geraume Zeit nachklingen.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Rumclub Private Selection Ed. 28 Cudjoe?
Der Cudjoe ist ein Single-Cask-Rum aus Ghana, abgefüllt von Rumclub Private Selection. Er wird mit 67,4 % vol und ohne Kältefiltration in einer Auflage von 340 Flaschen zu je 0,5 Liter angeboten.
Woher kommt dieser Rum?
Der Rum stammt aus Ghana in Westafrika – einem der wenigen afrikanischen Länder mit einer eigenen Rum-Destillation. Ghana gilt als Geheimtipp unter Rum-Raritäten-Sammlern, da Destillate von dort kaum auf den europäischen Markt gelangen.
Wie lange reift der Cudjoe?
Der Rum reift 2 Jahre in einem einzelnen Fass. Im tropischen Klima Ghanas verläuft die Reifung schneller als in Europa, was den kurzen Reifezeitraum relativiert. Mehr zum Thema erklärt die Seite zur Rum-Herstellung.
Für wen eignet sich der Cudjoe?
Der Rum richtet sich an erfahrene Trinker und Sammler, die Destillate aus ungewöhnlichen Herkunftsländern suchen. Der hohe Alkoholgehalt von 67,4 % vol setzt Kenntnisse im Umgang mit Cask-Strength-Abfüllungen voraus. Einsteiger finden passende Alternativen in der Rum für Einsteiger-Collection.
Pur oder im Cocktail?
Der Cudjoe eignet sich primär für den Purgenuss im Nosing-Glas, idealerweise mit einem Spritzer Wasser. Er lässt sich auch in anspruchsvollen Cocktails einsetzen, wo ein kräftiger, charakterstarker Rum gefragt ist.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
