Herkunft & Herstellung
Der Wagemut PX Cask Barbados stammt von der Insel Barbados und wird von N. Kröger als Einzelfass-Abfüllung ohne Zuckerzusatz und ohne Farbstoffe bottled. Basis ist Melasse, die Destillation erfolgt im Column Still. Die Marke Wagemut setzt auf vollständige Transparenz: Jahrgang, Destillerie und Fassdetails werden offen kommuniziert. Mehr zur Rum-Herstellung findest du auf unserer Wissensseite.
Reifung & Lagerung
Der Rum reift 10 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern, bevor er in PX-Sherry-Fässern finalisiert wird. Das Pedro-Ximénez-Finish prägt den Rum mit getrockneten Früchten und zusätzlicher Süße, ohne den Barbados-Charakter zu überdecken. Die Abfüllung erfolgt mit 40,3 % vol. ohne Kältefiltration.
Genuss & Verwendung
Die 20-ml-Miniatur eignet sich ideal zum Kennenlernen des Premium-Rums vor dem Kauf einer vollen Flasche. Pur oder auf einem großen Eiswürfel zeigt der PX Cask Barbados sein volles Profil. Für Cocktails wie einen Old Fashioned ist er ebenfalls geeignet.
Verkostungsnotizen
Getrocknete Früchte, Rosinen und Datteln aus dem PX-Finish, dahinter Karamell, Vanille und eine leichte Eichenote aus der langen Bourbon-Fasslagerung.
Vollmundig mit feiner Süße, Pflaume, dunkle Schokolade und Orangenzeste. Der Körper ist rund, die Textur samtig ohne aufdringlich zu wirken. Klarer Barbados-Charakter.
Mittellang bis lang, mit anhaltender Trockenfruchtnote und einem Hauch Gewürz. Die Süße des PX-Finishs klingt langsam ab und hinterlässt eine angenehme Wärme.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Wagemut PX Cask Barbados?
Es handelt sich um einen Barbados-Rum, der 10 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern reift und anschließend ein Finish in Pedro-Ximénez-Sherryfässern erhält. Die Abfüllung erfolgt ohne Zucker- und Farbstoffzusatz mit 40,3 % vol.
Wer steckt hinter der Marke Wagemut?
Wagemut ist ein Rum-Label von N. Kröger, das auf Transparenz und klare Herkunftsangaben setzt. Alle Produkte der Wagemut-Reihe werden ohne Zuckerzusatz und ohne Farbstoffe abgefüllt.
Wie lange reift der Wagemut PX Cask Barbados?
Der Rum reift insgesamt 10 Jahre, zunächst in Ex-Bourbon-Fässern und erhält danach ein Finish in PX-Sherry-Fässern. Das PX-Finish verleiht ihm seine charakteristische Trockenfruchtnote.
Eignet sich die Miniatur für den Purgenuss oder für Cocktails?
Die 20-ml-Miniatur eignet sich hervorragend, um den Rum vor dem Kauf einer vollen Flasche zu verkosten. Pur oder auf Eis kommt das PX-Finish am besten zur Geltung. Er lässt sich aber auch in kurzen Cocktails verwenden.
Für wen eignet sich der Wagemut PX Cask Barbados?
Der Rum spricht Liebhaber transparenter Abfüllungen ohne Zusätze an. Wer gereifte Premium-Rums mit Sherry-Finish mag und Barbados als Herkunftsregion schätzt, findet hier eine gut strukturierte Abfüllung.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
