Herkunft & Herstellung
NOAH Rum Elixir ist eine Kombination aus neun Jahre altem Rum aus Belize und Balyus-Süßwein aus dem Südwesten Frankreichs. Der Balyus ist ein regionaler Süßwein, der dem Likör seine charakteristische Fruchtsüße verleiht. Die Verbindung von karibisch gereiftem Rum mit einem europäischen Süßwein ist das zentrale Konzept hinter der NOAH-Linie. Wer mehr über die Grundlagen der Rum-Herstellung erfahren möchte, findet auf rumzentrum.at eine ausführliche Übersicht.
Reifung & Lagerung
Der Rum-Anteil im NOAH Rum Elixir wurde neun Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gereift. Diese Reifezeit bringt weiche Holznoten und eine runde Struktur mit, die dem süßen Charakter des Likörs als Basis dienen. Die Lagerung erfolgte unter karibischen Klimabedingungen in Belize.
Genuss & Verwendung
NOAH Rum Elixir eignet sich pur, leicht gekühlt oder auf Eis als Dessert-Begleiter. Die 40-ml-Miniatur bietet eine gute Möglichkeit zum Kennenlernen des Stils. Wer milde, süße süße Rum-Stile bevorzugt, findet hier einen typischen Vertreter dieser Kategorie.
Verkostungsnotizen
Reife Früchte, Rosinen und eine dezente Weinnote dominieren die Nase. Dazu gesellen sich sanfte Karamelltöne und ein Hauch von Vanille aus der neunjährigen Fassreife.
Weich und süß im Antrunk, mit Noten von Trockenfrüchten, Süßwein und mildem Karamell. Der Körper ist leicht, die Textur angenehm rund ohne ausgeprägte Schärfe.
Kurz bis mittellang, mit nachklingender Fruchtsüße und einem leichten Weinton. Der Abgang ist weich und unkompliziert, ohne ausgeprägte Bitterkeit.
Häufig gestellte Fragen
Was ist NOAH Rum Elixir?
NOAH Rum Elixir ist ein Rum Likör mit 35 % vol., der neun Jahre alten Rum aus Belize mit Balyus-Süßwein aus Südfrankreich kombiniert. Er zählt zur Kategorie der süßen, milden Rum-Liköre und ist damit kein reiner Rum im Sinne der EU-Spirituosenverordnung.
Woher kommt der Rum in NOAH Rum Elixir?
Der Rum-Anteil stammt aus Belize in Mittelamerika und wurde dort neun Jahre gereift. Der Süßwein-Anteil (Balyus) kommt aus dem Südwesten Frankreichs. Beide Komponenten werden zur fertigen Cuvée verbunden.
Wie lange reift der Rum im NOAH Rum Elixir?
Der Rum-Anteil reift neun Jahre in Belize. Ob ausschließlich Ex-Bourbon-Fässer oder weitere Fasstypen eingesetzt werden, gibt der Hersteller nicht im Detail an. Die neunjährige Reifezeit sorgt für eine weiche, strukturierte Basis.
Eignet sich NOAH Rum Elixir für Purgenuss oder Cocktails?
NOAH Rum Elixir eignet sich primär für den Purgenuss, leicht gekühlt oder auf Eis. Durch seinen süßen Charakter lässt er sich auch als Dessert-Begleiter einsetzen. Wer süße Rum-Stile mag, wird sich in diesem Likör wiederfinden.
Für wen eignet sich NOAH Rum Elixir?
Der Likör richtet sich an Einsteiger und all jene, die süße, milde Spirituosen bevorzugen. Wer sich noch nicht sicher ist, welcher Rum-Stil zu ihm passt, findet auf rumzentrum.at eine Orientierungshilfe für Einsteiger. Die 40-ml-Miniatur macht das Kennenlernen ohne große Investition möglich.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
