Herkunft & Herstellung
Berry Bros. & Rudd ist eines der ältesten Weinhandlungshäuser Großbritanniens und füllt seit Jahrzehnten ausgewählte Fässer unter eigenem Label ab. Dieser Caroni-Destillat stammt aus Trinidad, wo die 1975 gegründete und 2002 geschlossene Caroni Distillery zu den meistgesuchten Quellen unter Independent-Bottlern zählt. Die Edition wurde als Jubiläumsabfüllung zum 25-jährigen Bestehen des deutschen Importeurs Haromex veröffentlicht und ist auf 239 Flaschen limitiert.
Reifung & Lagerung
Das Destillat reifte 19 Jahre in einem Einzelfass. Abgefüllt wurde es als Single Cask auf natürlicher Fassstärke von 59,1 % Vol., ohne Farbstoffzusatz und ohne Kältefiltration. Diese Art der Abfüllung erhält das vollständige Aromaspektrum des gereiften Destillats.
Genuss & Verwendung
Empfohlen wird der Genuss pur oder mit einem kleinen Schluck Wasser, um die Aromen zu öffnen. Als gereifter Premium-Rum auf Fassstärke eignet er sich primär für den Purgenuss und ist aufgrund seiner Limitierung eher für Sammler und erfahrene Trinidader Rum-Kenner gedacht.
Verkostungsnotizen
Kraftvoll und ölig mit Noten von Petroleum, dunklem Tabak und getrockneten Früchten. Dahinter zeigen sich Leder, Holzwürze und ein deutlicher Hauch von Melasse.
Voller Körper mit intensiver Würze, Teer und reifen dunklen Früchten. Die Fassstärke bringt Wärme, die sich mit Eiche, Kakao und einer leichten Salzigkeit verbindet.
Lang anhaltend mit trockener Würze, Holzrauch und einem mineralischen Nachklang. Typische Caroni-Herbe bleibt gut spürbar im Abgang.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Berry Bros. & Rudd 19YO Caroni Trinidad Rum?
Es handelt sich um eine auf 239 Flaschen limitierte Single-Cask-Abfüllung aus einem 19 Jahre gereiften Caroni-Destillat aus Trinidad. Berry Bros. & Rudd brachte sie als Jubiläumsedition zum 25. Bestehen des Importeurs Haromex heraus. Mehr zur Rum-Herstellung gibt es auf unserer Wissensseite.
Was macht Caroni-Rum so besonders?
Die Caroni Distillery in Trinidad wurde 2002 geschlossen. Seitdem sind ihre Destillate unter Independent-Bottlern weltweit gefragt und erzielen hohe Sammlerpreise. Der charakteristische Stil – ölig, würzig, mit Petroleum-Noten – ist unverwechselbar.
Wie wird der Rum am besten genossen?
Aufgrund seiner Fassstärke von 59,1 % Vol. empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenig Wasser. So entfaltet sich das vollständige Aromaspektrum dieses Single Cask Rums am besten. Cocktailverwendung ist möglich, würde jedoch den Charakter des Destillats überdecken.
Ist dieser Rum gefärbt oder kältefiltert?
Nein. Die Abfüllung erfolgte ohne Farbstoffzusatz und ohne Kältefiltration, direkt auf Fassstärke. Das entspricht dem Standard vieler limitierter Einzelfass-Abfüllungen, bei denen das natürliche Aromaprofil erhalten bleiben soll.
Für wen eignet sich diese Miniatur?
Die 20-ml-Miniatur richtet sich an erfahrene Rum-Enthusiasten und Sammler, die das Caroni-Profil kennenlernen oder ergänzen möchten. Aufgrund der intensiven Fassstärke und des trockenen, würzigen Charakters ist sie weniger für Einsteiger geeignet.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
