Herkunft & Herstellung
Der Planteray Mister Fogg Navy Rum – produziert von Planteray (ehemals Plantation) unter Leitung von Alexandre Gabriel – ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit Rum-Historiker Matt Pietrek. Ziel war die möglichst originalgetreue Rekonstruktion eines historischen British Navy Rums. Dafür wurden Destillate aus Barbados, Trinidad, Guyana, Jamaika und Mauritius zu einem Blend zusammengeführt – eine Herkunftskombination, die der klassischen Praxis der Royal Navy entspricht. Die Basis bildet durchgehend Melasse.
Reifung & Lagerung
Die einzelnen Destillate wurden in ihren jeweiligen Herkunftsländern gereift, bevor sie zum finalen Blend zusammengeführt wurden. Die Abfüllung erfolgt ohne Kältefiltration bei 55,7 % vol – ein Ansatz, der die Aromenstruktur der gereiften Komponenten weitgehend erhält und typisch für Premium-Abfüllungen im Navy-Stil ist.
Genuss & Verwendung
Der Mister Fogg eignet sich sowohl pur als auch auf Eis. Mit seinem kräftigen Alkoholgehalt und dem würzigen Profil funktioniert er auch als Basis in klassischen Rum-Cocktails. Wer den Stil einordnen möchte, findet auf der Seite Rum-Arten weiterführende Informationen zum Navy-Stil.
Verkostungsnotizen
Dunkle Früchte, Leder und Tabak dominieren die Nase. Dazu kommen Noten von Melasse, Gewürznelke und ein leichter Hauch von Eiche. Die hohe Alkoholstärke ist spürbar, aber nicht scharf.
Vollmundig mit Karamell, geröstetem Holz und dunkler Schokolade. Würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Zimt verbinden sich mit getrockneten Früchten. Die Textur ist dicht und ölig.
Lang anhaltend mit Gewürzen, Eiche und einem Nachhall von Melasse und Leder. Die Wärme des hohen Alkoholgehalts klingt gleichmäßig ab und hinterlässt ein trockenes Finish.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Planteray Mister Fogg Navy Rum?
Der Planteray Mister Fogg ist ein Navy-Stil-Rum, der auf Basis historischer Quellen entwickelt wurde. Er vereint Destillate aus fünf Herkunftsländern und wird ungefiltert bei 55,7 % vol abgefüllt. Mehr zum Thema Navy Rum findest du auf der Seite Rum-Arten.
Woher kommen die Destillate im Mister Fogg?
Wie stark ist der Mister Fogg Navy Rum?
Der Mister Fogg wird bei 55,7 % vol abgefüllt – klassische Navy-Stärke. Diese Abfüllstärke entspricht historischen Überlieferungen und ermöglicht volle Aromenentfaltung ohne Kältefiltration.
Eignet sich der Mister Fogg für den Purgenuss oder eher für Cocktails?
Aufgrund seines kräftigen Alkoholgehalts und des vielschichtigen Profils ist er beides – pur mit etwas Wasser erschließen sich die Aromen gut, in Cocktails bringt er Struktur und Tiefe. Wer mehr zur Verkostungstechnik erfahren möchte, findet Hinweise auf der Seite Rum verkosten.
Für wen eignet sich der Planteray Mister Fogg?
Der Mister Fogg richtet sich an Rum-Trinker, die ein kräftiges, würziges Profil schätzen und Interesse an der Geschichte des British Navy Rums mitbringen. Er ist weniger für Einsteiger geeignet – wer noch am Anfang steht, findet auf der Seite Rum für Einsteiger eine gute Orientierung.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
