Herkunft & Herstellung
Die Hampden Estate liegt im Trelawny Parish im Norden Jamaikas und gehört zu den ältesten aktiven Destillerien der Insel. Gegründet 1753, steht sie für die traditionelle jamaikanische Rum-Herstellung: Fermentation mit hausinternen Hefestämmen über mehrere Tage sowie ausschließliche Destillation im Pot Still. Als Rohstoff dient Melasse. Der hohe Ester-Gehalt – gemessen in Gramm Ester pro Hektoliter reinen Alkohol – ist ein definierendes Merkmal der Hampden-Destillate und Grundlage des typischen Hogo-Profils.
Reifung & Lagerung
Der 1753 reift 3 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Die Reifung unter tropischem Klima beschleunigt den Austausch zwischen Destillat und Holz erheblich. Trotz der kurzen Reifedauer zeigt der Rum durch die klimatischen Bedingungen bereits eine deutliche holzige Prägung bei erhaltenem fruchtigem Charakter.
Genuss & Verwendung
Pur oder auf einem großen Eiswürfel zeigt der 1753 sein volles fruchtig-würziges Profil am besten. Er eignet sich ebenso für klassische Cocktails auf Rum-Basis wie den Daiquiri oder einen einfachen Highball. Für Einsteiger in jamaikanische Rums bietet er einen direkten Einstieg in den Hampden-Stil.
Verkostungsnotizen
Intensive Nase mit überreifen Früchten, Ananas und Mango. Dazu deutliche Noten von Estern, ein Hauch Leder und tropische Frische, die typisch für Hampden-Destillate ist.
Vollmundig und ölig, mit Passionsfrucht, Zitrusschale und einem kräftigen würzigen Unterton. Die Ester kommen klar durch, begleitet von leichter Vanille und einem Anflug Eichenholz.
Mittellanger bis langer Abgang mit anhaltender Fruchtigkeit, leichter Würze und einem trockenen, leicht holzigen Nachklang. Die Ester bleiben noch eine Weile präsent.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Hampden Estate 1753?
Der Hampden Estate 1753 ist ein Pure Single Rum aus Jamaika, der 3 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern reift. Er wird ausschließlich im Pot Still hergestellt und zeichnet sich durch einen hohen Ester-Gehalt und den typischen Hogo-Charakter der Hampden-Destillate aus.
Woher kommt der Hampden Estate 1753?
Der Rum stammt von der Hampden Estate Destillerie im Trelawny Parish auf Jamaika. Die Destillerie wurde 1753 gegründet und gilt als eine der traditionsreichsten ihrer Art auf der Insel.
Wie lange reift der Hampden Estate 1753?
Der 1753 reift 3 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern. Durch das tropische Klima Jamaikas verläuft die Reifung deutlich intensiver als in gemäßigten Zonen, was trotz der kurzen Reifedauer einen klar holzgeprägten Rum ergibt.
Eignet sich der Hampden Estate 1753 für Purgenuss oder Cocktails?
Beides ist möglich. Pur oder auf Eis kommen das fruchtige Ester-Profil und die Würze am deutlichsten zur Geltung. Dank seines kräftigen Charakters hält der 1753 auch in Cocktails gut stand, ohne unterzugehen.
Für wen eignet sich der Hampden Estate 1753?
Der 1753 richtet sich an Rum-Trinker, die den unverwechselbaren jamaikanischen Stil schätzen – ausgeprägte Fruchtigkeit, hoher Ester-Gehalt und Würze. Für einen ersten Überblick zu Rum-Arten und -Stilen eignet sich auch unsere Wissensseite.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
