Herkunft & Herstellung
Dictador ist eine kolumbianische Destillerie aus Cartagena de Indias. Der 12YO Ultra Premium Reserve basiert auf Zuckerrohrmelasse und wird im kontinuierlichen Column Still destilliert. Kolumbien zählt zu den Produzenten Südamerikas, die auf ein mehrstufiges Solera-System setzen, das unterschiedliche Reifejahrgänge miteinander verbindet.
Reifung & Lagerung
Die Reifung erfolgt im Solera-Verfahren mit Destillaten von bis zu 12 Jahren. Dabei kommen sowohl Ex-Bourbon-Fässer als auch Ex-Sherry-Fässer zum Einsatz. Das tropische Klima Kolumbiens beschleunigt die Interaktion zwischen Destillat und Holz und sorgt für eine intensive Farbentwicklung.
Genuss & Verwendung
Der 12YO eignet sich gut für den Purgenuss in einem Tumbler – das beiliegende Gläserset ermöglicht den direkten Einstieg. Auch auf einem großen Eiswürfel zeigt er sich harmonisch. Als Cocktailbasis funktioniert er in einem Old Fashioned.
Verkostungsnotizen
Karamell, getrocknete Früchte und Vanille prägen die Nase. Dazu Noten von Trockenfrüchten, einem Hauch Eiche und dezente Schokolade im Hintergrund.
Vollmundige Textur mit Karamell, Rosinen und Milchschokolade. Mittlerer Körper, süßliche Basis mit Anklängen von Kaffee und gerösteten Nüssen.
Mittellanger Abgang mit anhaltender Karamellsüße, leichter Holzwürze und einem Rest Trockenfrüchte. Warm und rund ausklingend.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Dictador 12YO Ultra Premium Reserve?
Der Dictador 12YO Ultra Premium Reserve ist ein kolumbianischer Solera-Rum aus Melasse, der bis zu 12 Jahre in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern gereift ist. Das Geschenkset enthält die 0,7-Liter-Flasche sowie zwei Kristall-Tumbler.
Woher kommt der Dictador Rum?
Dictador stammt aus Cartagena de Indias in Kolumbien. Die Destillerie gehört zu den bekanntesten Produzenten Südamerikas und ist für ihr mehrstufiges Solera-Reifesystem bekannt.
Wie lange reift der Dictador 12YO?
Die Destillate reifen im Solera-Verfahren bis zu 12 Jahre. Das System kombiniert Destillate verschiedener Jahrgänge, sodass keine einzelne Altersangabe für den gesamten Blend gilt. Mehr dazu auf unserer Seite zu Rum-Herstellung.
Eignet sich der Dictador 12YO für Purgenuss oder Cocktails?
Der 12YO eignet sich gut für den Purgenuss pur oder auf Eis – dafür sind die beiliegenden Kristall-Tumbler ideal. Er funktioniert auch als Basis in einfachen Cocktails. Wer einen Einstieg in Premium-Rum sucht, ist hier gut aufgehoben.
Für wen eignet sich das Dictador 12YO Geschenkset?
Das Set richtet sich an Rum-Einsteiger und erfahrene Genießer gleichermaßen. Die Kombination aus Flasche und zwei Gläsern macht es zu einer vollständigen Geschenkidee für besondere Anlässe. Weitere Ideen findest du in unseren Rum-Geschenksets.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
