Herkunft & Herstellung
Die Destilería Barceló wurde 1930 in der Dominikanischen Republik gegründet und zählt zu den bekanntesten Rum-Produzenten der Karibik. Der Barceló Imperial 40th Anniversary entstand als Sonderausgabe zum 40-jährigen Jubiläum der Imperial-Linie. Die Destillerie liegt in San Pedro de Macorís und nutzt für ihre Produkte einen Column Still. Als Rohstoff dient Melasse, die in der Karibik traditionell für Rum verwendet wird. Die Rum-Herstellung folgt dem für die Karibik typischen Verfahren.
Reifung & Lagerung
Der Blend reift in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Im Anschluss erfolgt eine Nachreifung in europäischen Eichenbottichen, die dem Destillat eine zusätzliche Komplexität verleiht. Diese mehrstufige Reifung ist das zentrale Merkmal der High-End-Linie von Barceló.
Genuss & Verwendung
Der 40th Anniversary eignet sich gut für den Purgenuss in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Er lässt sich auch in klassischen Rum-Cocktails wie einem Old Fashioned einsetzen, kommt aber pur am besten zur Geltung. Empfehlenswert für Sammler und Fans der Dominikanischen Republik-Kategorie.
Verkostungsnotizen
Zunächst süßliche Karamellnoten, begleitet von Trockenfrüchten, Vanille und einem Hauch gerösteter Eiche. Dezente florale Anklänge und eine leichte Würze im Hintergrund.
Mittelschwerer Körper mit weicher Textur. Schokolade, Karamell und Dörrpflaumen prägen das Profil, ergänzt durch Zimt, Vanille und subtile Holznoten aus der Mehrfach-Fassreifung.
Mittellanger Abgang mit angenehmer Wärme. Trockene Eichennoten und ein Rest von Karamell und dunkler Schokolade klingen nach. Leichte Würze im Finish.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Barceló Imperial 40th Anniversary?
Der Barceló Imperial 40th Anniversary ist eine Sonderabfüllung der dominikanischen Destilería Barceló, die das 40-jährige Bestehen der Imperial-Linie feiert. Der Blend vereint ausgesuchte Reserven aus dem Kellerbestand von Barceló und reift in amerikanischen sowie französischen Eichenfässern.
Woher kommt der Barceló Imperial 40th Anniversary?
Der Rum stammt aus San Pedro de Macorís in der Dominikanischen Republik. Die Destilería Barceló wurde 1930 gegründet und produziert dort seither Rum nach karibischer Tradition auf Basis von Melasse.
In welchen Fässern reift der Barceló Imperial 40th Anniversary?
Der Blend reift zunächst in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Danach folgt eine abschließende Nachreifung in europäischen Eichenbottichen. Mehr zur Wirkung unterschiedlicher Fässer auf das Geschmacksprofil erklärt unsere Seite zu Rum-Herstellung.
Eignet sich der Barceló Imperial 40th Anniversary für Purgenuss oder Cocktails?
Der 40th Anniversary eignet sich vor allem für den Purgenuss im Nosing-Glas. Dank seiner weichen Textur und dem mehrstufig gereiften Profil aus dem High-End-Segment lässt er sich aber auch in gehobenen Cocktails verwenden.
Für wen eignet sich der Barceló Imperial 40th Anniversary?
Der Rum richtet sich an erfahrene Rum-Trinker und Sammler, die an Jubiläumsabfüllungen und karibischen Blends mit komplexer Fassreifung interessiert sind. Er ist auch als hochwertiges Geschenk geeignet. Einsteiger finden eine Übersicht auf unserer Seite Rum für Einsteiger.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
