Herkunft & Herstellung
Takamaka Extra Noir Rum stammt von der Trois Freres Distillery auf der Insel Mahe, Seychellen. Die Destillerie wurde von den Brudern Bernard und Richard d'Offay gegrundet und liegt im Dorf La Plaine St. Andre. Der Rohstoff ist Melasse. Die Destillation erfolgt in einer Kombination aus Pot Still und Column Still. Der Extra Noir gehort zur St. Andre Premium-Serie der Marke und wird ohne Zuckerzusatz und ohne Kuhlfiltration abgefullt.
Reifung & Lagerung
Takamaka Extra Noir Rum ist ein Blend aus Pot-Still- und Column-Still-Destillaten, die in zwei verschiedenen Fasstypen reifen: Ex-Bourbon-Fasser aus amerikanischer Eiche und neue Fasser aus franzosischer Eiche. Die Kombination beider Fasstypen verleiht dem Rum Vanille und Susse aus dem Bourbon-Fass sowie Wurze und Tanninstruktur aus der franzosischen Eiche. Die Abfullung erfolgt mit 43 % vol.
Genuss & Verwendung
Takamaka Extra Noir Rum eignet sich sowohl fur den puren Genuss als auch zum Mixen. Pur auf Eis zeigt er sein wuerziges, vollmundiges Profil. In Longdrinks wie einem Dark and Stormy oder einem Rum Cola bringt er mehr Charakter als hellere Rums. Auch in einem Rum Old Fashioned funktioniert er.
Verkostungsnotizen
Cremige Vanille, intensive Gewurze und ein Hauch von Bourbon. Dazu franzosisches Eichenholz und dezente Rostaromen. Kraftig und einladend.
Vollmundig und wurzig. Schokolade, Zimt, Nelke und Vanille stehen im Vordergrund. Die franzosische Eiche bringt Tanninstruktur und Gewurznoten. Der Korper ist mittelschwer bis kraftig, die Textur rund.
Mittellang bis lang. Die verschiedenen Fassaromen klingen harmonisch nach: Vanille aus dem Bourbon, Wurze aus der franzosischen Eiche. Warm und angenehm trocken.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Takamaka Extra Noir Rum?
Takamaka Extra Noir Rum stammt von der Trois Freres Distillery auf den Seychellen. Er ist ein Blend aus Pot-Still- und Column-Still-Destillaten, der in Ex-Bourbon- und franzosischen Eichenfassern reift. Ohne Zuckerzusatz, ohne Kuhlfiltration, 43 % vol.
Woher kommt Takamaka Rum?
Takamaka Rum wird auf der Insel Mahe auf den Seychellen hergestellt. Die Trois Freres Distillery wurde von den Brudern Bernard und Richard d'Offay gegrundet und liegt im Dorf La Plaine St. Andre. Der Name Takamaka bezeichnet auch den Kuestenbaum, der auf den Seychellen heimisch ist.
Hat Takamaka Extra Noir zugesetzten Zucker?
Nein, Takamaka Extra Noir Rum wird ohne Zuckerzusatz und ohne Kuhlfiltration abgefullt. Die Susse im Geschmack stammt ausschliesslich aus der Fassreifung in Ex-Bourbon- und franzosischen Eichenfassern.
Wie trinkt man Takamaka Extra Noir Rum?
Pur auf Eis zeigt er sein wurziges, vollmundiges Profil am besten. In Longdrinks wie Dark and Stormy oder Rum Cola bringt er mehr Charakter als hellere Rums. Auch in einem Rum Old Fashioned funktioniert Takamaka Extra Noir Rum gut.
Was unterscheidet Takamaka Extra Noir von anderen Takamaka Rums?
Der Extra Noir gehort zur St. Andre Premium-Serie und ist kraftiger und komplexer als der Dark Spiced oder der Blanc. Er wird ohne Zuckerzusatz abgefullt und kombiniert zwei Fasstypen. Der Dark Spiced enthalt dagegen zusatzliche Gewurze und ist eine Spirituose auf Rum-Basis.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
