Herkunft & Herstellung
Die Destillerie Farthofer in Öhling, Niederösterreich, wurde von Josef und Doris Farthofer gegründet und zählt zu den bekanntesten Brennereien Österreichs. Der O-Rum wird aus biologisch zertifizierter Melasse hergestellt, die aus verschiedenen Herkunftsländern importiert wird. Die Destillation erfolgt in der eigenen Brennerei in Niederösterreich nach Bio-Richtlinien.
Reifung & Lagerung
Der O-Rum reift in Holzfässern in der Destillerie Farthofer. Die Reifung findet unter österreichischem Klima statt, was den Charakter des gereiften Rums beeinflusst. Details zur Fassart und Reifezeit werden vom Hersteller nicht spezifiziert.
Genuss & Verwendung
Der O-Rum eignet sich für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. Er lässt sich auch in klassischen Rum-Cocktails wie einem Daiquiri oder Old Fashioned einsetzen. Wer Rum verkosten möchte, findet hier einen österreichischen Vertreter mit klarem Bio-Profil.
Verkostungsnotizen
In der Nase zeigen sich Noten von Karamell, Vanille und leichten Fruchtaromen. Dazu kommen dezente Holzeindrücke und eine milde Süße, die den biologischen Ursprung der Melasse widerspiegelt.
Am Gaumen präsentiert sich der O-Rum mittelschwer mit Aromen von Karamell, Trockenfrüchten und Gewürzen. Die Textur ist weich und rund, mit einer angenehmen Wärme im Abgang.
Der Abgang ist mittellang mit anhaltenden Karamell- und Gewürznoten. Eine leichte Holzwürze bleibt im Nachklang spürbar und rundet das Profil sauber ab.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Farthofer O-Rum?
Der O-Rum ist ein biologisch zertifizierter Rum aus der Destillerie Farthofer in Niederösterreich. Er wird aus importierter Bio-Melasse hergestellt und in Österreich destilliert sowie gereift.
Woher kommt der O-Rum?
Der O-Rum wird in Öhling, Niederösterreich, von der Destillerie Farthofer produziert. Die Melassebasis stammt aus verschiedenen Herkunftsländern und wird in Österreich weiterverarbeitet. Damit zählt er zu den wenigen europäischen Rum-Produktionen.
Ist der O-Rum biologisch zertifiziert?
Ja, der O-Rum ist nach Bio-Richtlinien produziert. Die verwendete Melasse ist biologisch zertifiziert. Mehr zur Rum-Herstellung und den verwendeten Rohstoffen findest du auf unserer Wissensseite.
Für wen eignet sich der O-Rum?
Der O-Rum eignet sich für Rum-Enthusiasten, die österreichische Produkte und Bio-Spirituosen schätzen. Er richtet sich an erfahrenere Trinker, die einen europäischen Rum mit klarem Herkunftsprofil suchen.
Eignet sich der O-Rum für Purgenuss oder Cocktails?
Der O-Rum funktioniert sowohl pur als auch in Cocktails gut. Für den Purgenuss empfiehlt sich ein Glas bei Raumtemperatur. In Cocktails überzeugt er durch sein ausgewogenes Profil aus Karamell und Würze.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
