Herkunft & Herstellung
Ron Barceló wird in der Dominikanischen Republik hergestellt, einer der ältesten Rum-Nationen der Karibik. Die Destillerie Ron Barceló, gegründet 1929 in San Pedro de Macorís, setzt auf Column-Still-Destillation aus Melasse. Der Imperial Rare Blends Mizunara Cask ist Teil einer limitierten Kollektion, die gereifte Blends mit besonderen Fass-Finishes verbindet und sich an ein anspruchsvolles Publikum richtet.
Reifung & Lagerung
Die Basis bildet der gereifte Imperial-Blend, der anschließend in Mizunara-Eichenfässern aus Japan nachreift. Mizunara-Eiche gilt als besonders poröses Holz und gibt Aromen von Sandelholz, Kokos und würzigen Gewürzen an den Rum ab. Dieses Finish verbindet Premium-Reifung mit einem Charakter, der in der Rum-Welt selten anzutreffen ist.
Genuss & Verwendung
Der Mizunara Cask eignet sich gut als gereifter Sipping-Rum pur oder auf einem großen Eiswürfel. Wer ihn in Cocktails einsetzen möchte, findet ihn auch in einem einfachen Old Fashioned gut aufgehoben, wo das Holzprofil zur Geltung kommt.
Verkostungsnotizen
Sandelholz und Kokos öffnen die Nase, begleitet von reifen Trockenfrüchten, einem Hauch Vanille und dezenten Gewürznoten, die auf die Mizunara-Reifung hinweisen.
Vollmundig mit Karamell, dunkler Schokolade und Trockenfrüchten. Die Mizunara-Eiche bringt eine ungewohnte Würze aus Sandelholz und mildem Räucherton, eingebettet in eine weiche Textur.
Mittellanger bis langer Abgang mit anhaltender Holzwürze, Kokos und einem trockenen Hauch von Gewürznelke. Die Mizunara-Note bleibt noch eine Weile präsent.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Barceló Imperial Rare Blends Mizunara Cask?
Es handelt sich um einen dominikanischen Premium-Rum aus dem Hause Ron Barceló, der als Teil der limitierten Rare Blends Collection in japanischen Mizunara-Eichenfässern gefinisht wird. Das Mizunara-Holz verleiht dem Rum charakteristische Noten von Sandelholz, Kokos und Gewürzen.
Was macht Mizunara-Eiche besonders?
Mizunara-Eiche stammt aus Japan und wird traditionell für die Whisky-Reifung verwendet. Das Holz ist sehr porös und gibt ungewöhnliche Aromen wie Sandelholz, Kokos und orientalische Gewürze ab – Einflüsse, die in der karibischen Rum-Welt selten zu finden sind.
Wie wird der Barceló Imperial Rare Blends Mizunara Cask hergestellt?
Die Basis ist der gereifte Barceló Imperial Blend, hergestellt durch Column-Still-Destillation aus Melasse in der Dominikanischen Republik. Dieser Blend wird anschließend in japanischen Mizunara-Eichenfässern gefinisht, um das charakteristische Aromaprofil zu erzielen.
Eignet sich der Mizunara Cask für den Purgenuss oder für Cocktails?
Der Rum eignet sich in erster Linie für den Purgenuss, pur oder auf einem großen Eiswürfel, damit das Mizunara-Holzprofil voll zur Geltung kommt. Er lässt sich auch in einfachen, stirred Cocktails wie einem Old Fashioned verwenden.
Für wen eignet sich die Barceló Rare Blends Collection?
Die Kollektion richtet sich an Rum-Enthusiasten, die neben klassischen karibischen gereiften Rums auch ungewöhnliche Fass-Einflüsse entdecken möchten. Das Mizunara-Finish spricht besonders Menschen an, die bereits Erfahrung mit gereiften Destillaten haben.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
