Herkunft & Herstellung
Die Worthy Park Estate blickt auf über 350 Jahre Tradition in der Rum-Herstellung zurück und zählt zu Jamaikas ältesten Destillerien. Der Vintage 2006 entsteht aus hochwertiger Melasse in Kupfer-Pot-Stills, die für das charakteristische Ester-Profil jamaikanischer Rums verantwortlich sind. Die Fermentation erfolgt mit wilden Hefen und Dunder – einer traditionellen Maische aus vorherigen Destillationen – was dem Rum seine typische Intensität verleiht.
Reifung & Lagerung
Nach der Destillation 2006 reifte dieser Single Estate Rum 12 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche unter Jamaikas tropischem Klima. Die kontinuierliche Hitze und Luftfeuchtigkeit beschleunigen den Reifeprozess und fördern die Extraktion von Vanille- und Holzaromen. Die Abfüllung erfolgte 2018 mit natürlicher Cask Strength von 56% ohne Kühlfiltration oder Farbstoffzusatz.
Genuss & Verwendung
Dieser würzige Rum eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder mit wenigen Tropfen Wasser verdünnt. Die hohe Alkoholstärke macht ihn auch ideal für klassische Tiki-Cocktails oder einen intensiven Old Fashioned mit tropischen Noten.
Verkostungsnotizen
Intensive Aromen von reifen Bananen, Ananas und Zitrusfrüchten, begleitet von Vanille, Karamell und einer würzigen Note aus Zimt und Muskatnuss. Typische jamaikanische Ester bringen tropische Fruchtigkeit.
Vollmundiger Körper mit kräftigen Aromen von geröstetem Zucker, dunklem Honig und exotischen Früchten. Würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Ingwer ergänzen die süßen Elemente harmonisch.
Langer, wärmender Abgang mit anhaltenden Fruchtaromen, Vanille und einer angenehmen Holzwürze. Die Ester klingen noch lange nach und hinterlassen einen charakteristisch jamaikanischen Nachgeschmack.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Worthy Park Single Estate Vintage 2006?
Ein 12 Jahre alter Jahrgangsrum der traditionsreichen Worthy Park Estate aus Jamaika, destilliert 2006 aus Melasse und mit 56% Cask Strength abgefüllt.
Woher kommt Worthy Park Rum?
Worthy Park stammt von der gleichnamigen Estate in Jamaikas Saint Catherine Parish. Die Worthy Park Distillery ist eine der ältesten noch aktiven Rum-Destillerien der Karibik.
Wie wurde dieser Rum gereift?
12 Jahre Reifung in Ex-Bourbon-Fässern unter Jamaikas tropischem Klima, ohne Kühlfiltration oder Farbstoffzusatz bei der Abfüllung.
Eignet sich der Vintage 2006 für Purgenuss oder Cocktails?
Beide Varianten sind möglich – pur oder mit wenigen Tropfen Wasser für Premium-Genuss, oder in intensiven Tiki-Cocktails und klassischen Drinks.
Für wen eignet sich dieser Worthy Park Rum?
Ideal für erfahrene Rum-Liebhaber, die authentische würzige Rums mit hoher Alkoholstärke und dem charakteristischen jamaikanischen Ester-Profil schätzen.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
