Herkunft & Herstellung
Nicolas Kröger von Wagemut entwickelte die Aficionado Collection als dreiteilige Serie auf Basis seiner Erfahrungen aus der "Fasssprache"-Reihe. Die Destillate stammen aus Jamaika und wurden aus Melasse hergestellt. Das Besondere dieser Serie ist die Kombination aus langer Reifung und einem Tabak-Fass-Finish: Die Fässer wurden mit Connecticut-Shade-Tabakblättern ausgekleidet, bevor der Rum eingelagert wurde.
Reifung & Lagerung
Der Connecticut Shade 19YO wurde 19 Jahre gereift. Das Fass-Finish mit Connecticut-Shade-Tabakblättern verleiht dem gereiften Rum zusätzliche aromatische Tiefe. Connecticut Shade ist eine Tabaksorte, die ursprünglich als Deckblatt für Zigarren bekannt ist und für ihre feine, milde Aromatik gilt. Das Zusammenspiel aus jahrzehntelanger Reifung und diesem ungewöhnlichen Finish prägt das Geschmacksbild des Rums deutlich.
Genuss & Verwendung
Der Wagemut Connecticut Shade 19YO eignet sich besonders für den Purgenuss – am besten pur oder mit einem kleinen Eiswürfel. Die Komplexität aus langer Reifung und Tabak-Finish entfaltet sich ohne Verdünnung am besten.
Verkostungsnotizen
Die Nase zeigt reife Früchte, dunkle Schokolade und ein feines tabakiges Aroma. Dazu kommen Noten von Leder, getrockneten Früchten und einer dezenten Holzwürze aus der langen Reifung.
Vollmundiger Körper mit Aromen von reifen Pflaumen, Trockenfrüchten und Karamell. Die charakteristischen Tabak-Noten aus dem Connecticut-Shade-Finish zeigen sich klar, begleitet von milden Gewürzen und einer leichten Bitterkeit.
Langer, warmer Abgang mit anhaltenden Tabak- und Holznoten. Leichte Trockenheit und ein Hauch von dunkler Schokolade klingen nach. Die Reife von 19 Jahren macht sich in der Länge des Abgangs spürbar.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Wagemut Aficionado Collection Connecticut Shade 19YO?
Der Connecticut Shade 19YO ist eine Spirituose auf Rum-Basis aus der dreiteiligen Aficionado Collection von Nicolas Kröger (Wagemut). Das jamaikanische Destillat wurde 19 Jahre gereift und in Fässern finishiert, die mit Connecticut-Shade-Tabakblättern ausgekleidet waren.
Woher stammt der Wagemut Connecticut Shade 19YO?
Was bedeutet 'Connecticut Shade' beim Wagemut 19YO?
Connecticut Shade bezeichnet eine Tabaksorte, die als feines Deckblatt für Zigarren bekannt ist. Bei diesem Rum wurden die Fässer vor der Einlagerung mit diesen Tabakblättern ausgekleidet, was dem Destillat eine charakteristische tabakige, milde Aromatik verleiht.
Eignet sich der Wagemut Connecticut Shade 19YO für den Purgenuss oder für Cocktails?
Der Rum eignet sich in erster Linie für den Purgenuss. Bei 19 Jahren Reifung und dem ungewöhnlichen Tabak-Fass-Finish empfiehlt sich das Trinken pur oder mit einem kleinen Eiswürfel, um alle Aromen vollständig zu erschließen.
Für wen eignet sich der Wagemut Connecticut Shade 19YO?
Diese Abfüllung richtet sich an erfahrene Rum-Trinker, die komplexe, lang gereifte Destillate schätzen und offen für unkonventionelle Finishing-Methoden sind. Der Tabak-Einfluss ist klar wahrnehmbar und setzt Kenntnis solcher Geschmacksprofile voraus.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
