Herkunft & Herstellung
Dieser Vintage-Rum stammt von La Palma und wurde 2002 aus kanarischem Zuckerrohrsaft destilliert. Die Tres Hombres bringt seit Jahren besondere Destillate emissionsfrei per Segelschiff von der Karibik und anderen Rum-Regionen nach Europa. Das Projekt verbindet traditionelle Seefahrt mit nachhaltiger Spirituosentransportation und macht seltene Single Cask Rums verfügbar, die anders nie den europäischen Markt erreichen würden.
Reifung & Lagerung
20 Jahre reifte dieser Rum in Ex-Oloroso-Sherry-Fässern, was ihm seine komplexe Aromatik verleiht. Das warme kanarische Klima beschleunigte die Reifung und verstärkte die Interaktion zwischen Destillat und Fasswand. Als Fassabfüllung behält er seine natürliche Trinkstärke von 57,2% Vol. bei und wird ohne Filtration oder Verdünnung abgefüllt.
Genuss & Verwendung
Dieser High-End Rum eignet sich ausschließlich für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Die hohe Trinkstärke entfaltet sich am besten mit wenigen Tropfen Wasser, um die Aromatik vollständig freizusetzen.
Verkostungsnotizen
Intensive Sherryaromen mit getrockneten Früchten, Rosinen und Feigen. Dazu kommen Noten von gerösteten Nüssen, Karamell und warme Gewürze wie Zimt und Muskat.
Vollmundig und kraftvoll mit 57,2% Vol. Komplexe Schichtung aus dunklen Früchten, Schokolade und Honig. Der Oloroso-Einfluss zeigt sich in nussigen und salzigen Nuancen.
Sehr lang anhaltend mit warmen Gewürzen und getrockneten Früchten. Leichte Eichennoten und ein Hauch von Tabak runden das Finish ab, während die Sherrysüße nachklingt.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Tres Hombres Captain's Choice?
Eine limitierte Serie von Single Cask Rums, die per Segelschiff transportiert wurden. Jede Edition stammt aus einem einzelnen Fass und wird in natürlicher Trinkstärke abgefüllt.
Woher kommt dieser La Palma Rum?
Der Rum stammt von der kanarischen Insel La Palma und wurde 2002 aus lokalem Zuckerrohrsaft destilliert. Die Kanaren haben eine lange Tradition in der Rum-Herstellung.
Warum 20 Jahre Reifezeit?
Das warme kanarische Klima beschleunigt die Reifung erheblich. 20 Jahre in Ex-Oloroso-Sherry-Fässern verleihen diesem Rum seine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe.
Eignet sich dieser Rum für Cocktails?
Bei 57,2% Vol. und als seltene Vintage-Rarität ist dieser Rum ausschließlich für den Purgenuss gedacht. Die Komplexität würde in Cocktails verloren gehen.
Für wen eignet sich dieser Rum?
Für erfahrene Rum-Kenner und Sammler, die seltene Vintage-Destillate schätzen. Die hohe Trinkstärke und Komplexität erfordern Erfahrung mit hochwertigen Spirituosen.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
