Herkunft & Herstellung
STROH 80 Original Inländer-Rum ist eine traditionsreiche österreichische Spirituosenspezialität mit 80 % vol. Die Geschichte der Marke reicht bis ins Jahr 1832 zurück, als Sebastian Stroh in Kärnten mit der Herstellung von Spirituosen begann. Inländer Rum ist eine geschützte geografische Angabe und muss in Österreich aus Zuckerrohrmelasse hergestellt werden. Damit nimmt STROH 80 innerhalb der österreichischen Rumkultur eine besondere Stellung ein.
Aroma & Charakter
Das intensive Aromaprofil ist von Mandeln, Vanille und Zimt geprägt. Hinzu kommen eine ausgeprägte Wärme und ein konzentrierter, würzig-süßlicher Charakter. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts reichen bereits kleine Mengen aus, um Speisen und Getränken das typische STROH-Aroma zu verleihen.
Genuss & Verwendung
STROH 80 ist fest mit der österreichischen Genusskultur verbunden und wird besonders zum Backen, Kochen und Verfeinern eingesetzt. Er eignet sich für Klassiker wie Kaiserschmarrn, Germknödel, Apfelstrudel und Punschkrapferl sowie für Pralinen, Kuchen und andere Desserts. Auch Glühwein, Jagertee, Punsch oder heiße Schokolade erhalten damit zusätzliche Würze und Tiefe. In Cocktails und herzhaften Gerichten sollte STROH 80 wegen seiner hohen Stärke besonders sparsam dosiert werden.
Häufig gestellte Fragen
Was ist STROH 80 Original Inländer-Rum?
STROH 80 ist eine österreichische Spirituosenspezialität mit 80 % vol. Er trägt die geschützte geografische Angabe „Inländer Rum“ und wird in Österreich aus Zuckerrohrmelasse hergestellt.
Wie schmeckt STROH 80 Inländer-Rum?
STROH 80 besitzt ein besonders intensives und konzentriertes Aromaprofil. Charakteristisch sind Noten von Mandeln, Vanille und Zimt sowie ein kräftiger, wärmender und würzig-süßlicher Gesamteindruck.
Wofür verwendet man STROH 80?
STROH 80 wird vor allem zum Backen, Kochen und Verfeinern verwendet. Er passt zu österreichischen Mehlspeisen wie Kaiserschmarrn, Germknödeln, Apfelstrudel und Punschkrapferln. Auch Desserts, Pralinen, Punsch, Jagertee, Glühwein und heiße Schokolade lassen sich damit aromatisieren.
Kann man STROH 80 pur trinken?
STROH 80 besitzt einen sehr hohen Alkoholgehalt von 80 % vol. und ist daher nicht als klassischer Rum für den unverdünnten Genuss gedacht. Er wird üblicherweise in kleinen Mengen als Zutat oder verdünnt in Heißgetränken und Cocktails verwendet.
Eignet sich STROH 80 für Cocktails und Punsch?
Ja, STROH 80 eignet sich besonders für Punsch, Jagertee, Glühwein und andere Heißgetränke. Auch Cocktails erhalten damit ein intensives Aroma. Wegen des hohen Alkoholgehalts sollte er stets sparsam und entsprechend dem jeweiligen Rezept dosiert werden.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
