Herkunft & Herstellung
Die Destillería Arehucas liegt in Arucas auf Gran Canaria und wurde 1884 gegründet. Sie zählt damit zu den ältesten Rumherstellern auf den Kanarischen Inseln. Für den Añejo 18YO Selección Familiar wird Melasse als Rohstoff verwendet, die Destillation erfolgt ausschließlich im Column Still. Die Selección Familiar steht für eine handverlesene Auswahl aus den besten Fässern des Hauses.
Reifung & Lagerung
Der Rum reift 18 Jahre in Eichenfässern. Das gemäßigte, atlantisch geprägte Klima Gran Canarias beeinflusst die Reifung: Die Temperaturschwankungen sind geringer als in der Karibik, was eine langsamere und ruhigere Fassreifung begünstigt. Das Ergebnis ist ein weicher, runder gereifter Rum mit deutlicher Holzprägung.
Genuss & Verwendung
Der Selección Familiar eignet sich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder mit einem einzelnen Eiswürfel. Wer ihn in Cocktails einsetzt, verwendet ihn am besten in einfachen, stirred Drinks, die seine Reifung nicht überdecken. Für Rum-Einsteiger bietet er einen zugänglichen Einstieg in die Welt gereifter Kanarischer Rone.
Verkostungsnotizen
Hagebutte, Zuckerrohrsaft und Butterkekse bilden den Kern. Dazu kommen Vanille und ein dezenter Hauch Eiche, der die langen Jahre in Holzfässern spürbar macht.
Weiche, mittelschwere Textur mit Noten von Karamell, Trockenfrüchten und Vanille. Eine leichte Würze im Hintergrund sorgt für Struktur, ohne die runde Grundlinie zu stören.
Mittelanger Abgang mit anhaltenden Vanille- und Holznoten. Eine leichte Süße bleibt auf der Zunge, der Abgang klingt warm und trocken aus.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Arehucas Añejo 18YO Selección Familiar?
Der Arehucas Añejo 18YO Selección Familiar ist ein 18 Jahre in Eichenfässern gereifter Premium-Rum aus Gran Canaria. Er entsteht aus Melasse, wird im Column Still destilliert und repräsentiert die handverlesene Auswahl aus den besten Fässern der Destillería Arehucas.
Woher kommt Arehucas?
Arehucas stammt aus Arucas auf Gran Canaria, Spanien. Die Destillería wurde 1884 gegründet und ist damit einer der ältesten Rumproduzenten der Kanarischen Inseln. Die Nähe zum Atlantik prägt das Klima und damit die Reifebedingungen.
Wie lange reift der Arehucas Añejo 18YO?
Der Añejo 18YO reift 18 Jahre in Eichenfässern. Das atlantisch beeinflusste Klima Gran Canarias sorgt für eine gleichmäßigere Temperaturentwicklung als in tropischen Regionen, was die Reifung verlangsamt und den Rum besonders weich macht.
Eignet sich der Arehucas Añejo 18YO für Purgenuss oder Cocktails?
Er eignet sich vor allem für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder mit einem Eiswürfel. In einfachen, stirred Cocktails kann er ebenfalls überzeugen. Für ausführliche Tipps zur Verkostung gibt es auf rumzentrum.at eine eigene Seite zum richtigen Verkosten von Rum.
Für wen eignet sich der Arehucas Añejo 18YO Selección Familiar?
Der Rum richtet sich an Genießer, die einen ruhigen, holzbetonten Rum mit langer Reifung schätzen. Durch seine Milde und Zugänglichkeit ist er auch für Rum-Einsteiger geeignet, die in die Welt gereifter Rone einsteigen möchten.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
