Herkunft & Herstellung
Der Ron Viejo de Caldas Gran Reserva Especial 15YO stammt aus Manizales in den kolumbianischen Anden. Die traditionsreiche Industria Licorera de Caldas produziert hier einen gereiften Rum aus Kolumbien auf Zuckerrohrbasis. Die Höhenlage und das klare Quellwasser der Region gehören ebenso zum Stil des Hauses wie die lange Fasslagerung. Mit seiner ausgeprägten Reife gehört die Gran Reserva Especial klar zu den Aged & Premium Rums.
Reifung & Fassprofil
Die Gran Reserva Especial trägt eine Altersangabe von 15 Jahren und wird in Weißeichenfässern gereift. Die lange Fasslagerung prägt das Profil mit Vanille, Karamell und geröstetem Holz, begleitet von Mandeln, Haselnüssen, Kokos und dunkler Frucht. Die Verbindung aus weicher Süße und kräftiger Fassprägung macht ihn zu einem typischen Vertreter der Rums mit Holz & Vanille.
Genuss & Verwendung
Ron Viejo de Caldas Gran Reserva Especial 15YO ist besonders für den puren Genuss bei Raumtemperatur geeignet. Etwas Zeit im Glas lässt Vanille, Nüsse, Karamell und dunkle Frucht deutlicher hervortreten. Auch auf einem großen Eiswürfel bleibt der gereifte Charakter gut erhalten. Weitere Abfüllungen dieser Herkunft findest du bei unseren Rums aus Südamerika.
Verkostungsnotizen
Vanille und Karamell treffen auf geröstete Mandeln, Haselnüsse und Kokos. Dunkle Frucht, leichte Melassenoten und würziges Holz sorgen für zusätzliche Tiefe.
Vollmundig und weich mit Karamell, Vanille und gerösteten Nüssen. Schwarze Kirsche, Rosinen und dunkle Frucht werden von Eiche und einer angenehm warmen Würze begleitet.
Lang und wärmend mit Vanille, Karamell und nussigen Noten. Holz, dunkle Frucht und feine Gewürze bleiben im Nachhall präsent.
Häufig gestellte Fragen
Wie schmeckt Ron Viejo de Caldas Gran Reserva Especial 15YO?
Der Ron Viejo de Caldas Gran Reserva Especial 15YO ist vollmundig und fassbetont mit Vanille, Karamell, gerösteten Nüssen und Kokos. Dunkle Früchte, Kirsche und würzige Holznoten ergänzen das weiche und gereifte Profil.
Woher kommt Ron Viejo de Caldas Gran Reserva Especial 15YO?
Der Rum stammt aus Manizales in der kolumbianischen Region Caldas. Die Herstellung und Reifung erfolgen in den Anden, wodurch er klar zur Auswahl unserer Rums aus Kolumbien gehört.
Wie lange reift Ron Viejo de Caldas Gran Reserva Especial?
Die Gran Reserva Especial trägt eine Altersangabe von 15 Jahren. Die lange Reifung in Weißeichenfässern prägt den Rum besonders mit Vanille, Karamell, Nuss und kräftigen Holznoten.
Was ist das Besondere am Ron Viejo de Caldas 15YO?
Die lange Reifung verbindet eine weiche Textur mit deutlicher Fassprägung und nussigen sowie fruchtigen Aromen. Dadurch gehört die Gran Reserva Especial klar zu den Aged & Premium Rums aus Südamerika.
Wie trinkt man Ron Viejo de Caldas Gran Reserva Especial 15YO am besten?
Am besten wird der Rum pur bei Raumtemperatur genossen. Etwas Zeit im Glas bringt Vanille, Karamell, Nüsse, dunkle Frucht und die lange Fassreifung besonders deutlich zur Geltung. Alternativ eignet sich ein großer Eiswürfel.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
