Herkunft & Herstellung
Plymouth Sloe Gin entsteht in der Black Friars Distillery in Plymouth, einer der ältesten kontinuierlich betriebenen Destillerien Englands. Als Basis dient Plymouth Gin, der mit reinem Dartmoor-Wasser hergestellt wird. Handgeerntete Schlehen werden gemeinsam mit einer kleinen Menge Zucker für vier Monate im Plymouth Gin angesetzt – nach einem Originalrezept aus dem Jahr 1883. Das Produkt enthält keine künstlichen Farb- oder Aromastoffe. Mit 26% vol. zählt es nach EU-Spirituosenverordnung zur Kategorie Sloe Gin, also einem Likör auf Gin-Basis.
Botanicals & Stilprofil
Das Geschmacksbild wird von den Schlehen geprägt, die eine charakteristische Kombination aus Beerenaromen und leichter Herbe mitbringen. Zitronenschalen und Orangenschalen ergänzen das Profil mit frischen Zitrusnoten. Der Stil orientiert sich am klassischen britischen Sloe Gin – fruchtig, mild süß und mit dezenter Würze. Der Wacholdercharakter des zugrundeliegenden Plymouth Gin bleibt im Hintergrund spürbar.
Genuss & Verwendung
Plymouth Sloe Gin eignet sich pur, auf Eis oder als Basis für einen Sloe Gin Fizz. Klassisch wird er auch mit Tonic Water serviert, wobei ein mildes, wenig bitteres Tonic die Fruchtigkeit unterstützt. Als Garnitur passt eine Scheibe Orange oder frische Beeren. Er lässt sich außerdem gut in fruchtig-beerige Gin-Cocktails einsetzen.
Verkostungsnotizen
Reife Schlehen im Vordergrund, begleitet von Zitrusschalen und einem Hauch süßer Beeren. Der Wacholder des Plymouth Gin ist dezent wahrnehmbar, der Gesamteindruck ist fruchtig und einladend.
Weich und mittelschwergewichtig, mit deutlicher Schlehenbeere und angenehmer, nicht übermäßiger Süße. Zitrusnoten von Orangen- und Zitronenschale sorgen für Frische, im Hintergrund leichte Würze.
Mittellang, mit nachhaltiger Beerenfrucht und einer feinen Herbe der Schlehe. Die Süße klingt sauber ab, der Abgang bleibt fruchtig ohne schwer zu wirken.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Plymouth Sloe Gin?
Plymouth Sloe Gin ist ein Likör auf Basis von Plymouth Gin, dem handgeerntete Schlehen und eine kleine Menge Zucker zugesetzt werden. Die Maischung reift vier Monate nach einem Rezept aus dem Jahr 1883. Er gehört nach EU-Recht zur Kategorie Sloe Gin und hat 26% vol.
Welche Botanicals prägen Plymouth Sloe Gin?
Die prägenden Zutaten sind Schlehen, Zitronenschalen und Orangenschalen. Die Schlehe bringt Beerencharakter und natürliche Herbe, die Zitrusschalen sorgen für Frische. Es werden keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe verwendet.
Wie schmeckt Plymouth Sloe Gin?
Das Profil ist fruchtig-beerig mit milder Süße und feiner Zitrusnote. Die Schlehe bringt eine charakteristische Herbe mit, der Abgang ist mittellang und fruchtig. Wacholderanklänge aus dem Plymouth Gin bleiben dezent im Hintergrund.
Wie serviert man Plymouth Sloe Gin am besten?
Pur auf Eis oder mit einem milden, wenig bitteren Tonic Water sind die klassischen Varianten. Ein Sloe Gin Fizz – mit Tonic, Zitronensaft und Eis – ist eine weitere Option. Als Garnitur eignen sich Orangenscheiben oder frische Beeren. Wer mehr fruchtig-beerige Gins entdecken möchte, findet im Shop eine eigene Auswahl.
Für wen eignet sich Plymouth Sloe Gin?
Er eignet sich für alle, die fruchtige, mild gesüßte Spirituosen schätzen. Als Einstieg in die Welt der britischen Gin-Tradition ist er gut geeignet. Auch wer klassische Gin-Cocktails etwas fruchtiger gestalten möchte, greift gerne auf Sloe Gin zurück.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
