Herkunft & Herstellung
Die Marke Planteray, ehemals Plantation Rum, lässt diesen Single-Cask-Rum in der Travellers Distillery in Belize destillieren. Die Destillerie verarbeitet Melasse und setzt für die Destillation einen Column Still ein. Belize gehört zur mittelamerikanischen Rumregion und ist bekannt für ruhige, charaktervolle Destillate. Die Abfüllung der One-Time Limited Edition erfolgt ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffzusatz, direkt aus einem einzelnen Fass.
Reifung & Lagerung
Der Jahrgang 2008 reifte 15 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Die Lagerung erfolgte unter tropischen Bedingungen in Belize, wo das warme Klima die Reifung beschleunigt und dem Destillat Holzaromen, Vanille und tropische Fruchtigkeit verleiht. Mit 48,3 % vol. wird der Rum auf natürlicher Fassstärke in der Nähe abgefüllt.
Genuss & Verwendung
Dieser Premium-Rum eignet sich am besten pur oder mit einem Spritzer Wasser, um die Fassstärke zu öffnen. Wer die Komplexität eines gereiften Vintage-Rums erleben möchte, trinkt ihn bei Zimmertemperatur in einem weiten Glas.
Verkostungsnotizen
Reife Banane, Vanille und Kokosnuss, dazu Noten von getrocknetem Obst, Eichenholz und ein Hauch Zitrusschale. Die Nase ist weich und einladend mit deutlicher tropischer Fruchtigkeit.
Mittelschwerer Körper mit cremiger Textur. Karamell und Vanille im Vordergrund, begleitet von Trockenfrüchten, Gewürznelken und Eichenholz. Die Fassstärke ist spürbar, aber gut eingebunden.
Lang und warm, mit anhaltenden Noten von Holz, dunklem Karamell und Trockenfrüchten. Leichte Würze im Nachklang, der Abgang klingt gleichmäßig und trocken aus.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Planteray Belize 2008 One-Time Ltd. Ed.?
Es handelt sich um einen Single-Cask-Rum aus Belize, abgefüllt als limitierte One-Time Edition. Der Rum wurde 2008 in der Travellers Distillery destilliert, 15 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gereift und ohne Kühlfiltration bei 48,3 % vol. abgefüllt.
Woher kommt Planteray Rum?
Planteray, ehemals Plantation Rum, ist ein Projekt von Maison Ferrand aus Frankreich. Die Destillate stammen aus verschiedenen Herkunftsländern – dieser Rum kommt aus der Travellers Distillery in Mittelamerika, genauer aus Belize.
Wie lange wurde der Planteray Belize 2008 gereift?
Der Rum reifte 15 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern. Die gesamte Reifung fand unter tropischen Bedingungen in Belize statt, was die Intensität der Holz- und Karamellaromen begünstigt.
Eignet sich der Planteray Belize 2008 für Purgenuss oder Cocktails?
Aufgrund seiner Komplexität als Vintage-Abfüllung empfiehlt sich der Genuss pur oder mit einem Tropfen Wasser. So kommen die Reifearomen aus dem Ex-Bourbon-Fass am besten zur Geltung.
Für wen eignet sich der Planteray Belize 2008?
Dieser Rum richtet sich an erfahrene Rumtrinker und Sammler, die an limitierten Vintage-Abfüllungen interessiert sind. Die Fassstärke und das Alter von 15 Jahren machen ihn zu einem Rum für den bewussten, langsamen Genuss.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
