Herkunft & Herstellung
Long Pond ist eine der traditionsreichsten Destillerien Jamaikas und produziert seit 1753 schwere, esterreiche Rums. Die Marke Planteray, ehemals Plantation, wurde von Alexandre Gabriel übernommen und steht für Vintage-Rums höchster Qualität. Dieser ITP-Mark (Internal Tropical Profile) wurde aus Melasse destilliert und zeichnet sich durch einen hohen Estergehalt aus, der dem Rum seine charakteristische Intensität verleiht. Die Destillation erfolgte 1996 in traditionellen Kupfer-Pot Stills.
Reifung & Lagerung
Double Aging Verfahren mit 22 Jahren Gesamtreifezeit: 20 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern unter tropischem Klima in Jamaika, gefolgt von 2 Jahren Veredelung in französischen Cognac-Fässern bei Ferrand in der Charente. Dieses Klimaspiel zwischen tropischer Hitze und gemäßigtem europäischen Klima schafft besondere Geschmacksschichten. Die Fassstärke von 54,8% wurde ohne Kältung oder Filtration beibehalten.
Genuss & Verwendung
Dieser High-End Rum eignet sich ausschließlich für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser. Die Komplexität und Fassstärke machen ihn zu einem meditativen Genuss für erfahrene Rumliebhaber.
Verkostungsnotizen
Intensiv fruchtige Ester steigen auf, begleitet von tropischen Früchten wie Ananas und Banane. Cognac-Eleganz mit floralen Noten, warme Gewürze und ein Hauch von Leder und Tabak. Die Fassstärke trägt komplexe Holznoten bei.
Kraftvoll und ölig am Gaumen mit explosiven Fruchtestern. Dunkle Schokolade, geröstete Nüsse und intensive Gewürze. Die Cognac-Veredelung bringt Eleganz und florale Komplexität. Langer, vielschichtiger Geschmack mit perfekter Balance zwischen Kraft und Finesse.
bemerkenswert langer Abgang mit anhaltenden Fruchtestern und Gewürzen. Warme Holznoten, ein Hauch Rauch und die elegante Cognac-Note klingen nach. Die Fassstärke sorgt für beeindruckende Länge und Intensität.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Planteray Extrême N°3?
Ein 22 Jahre alter Planteray Jamaica-Rum von Long Pond aus dem Jahr 1996. Die limitierte Extrême-Serie präsentiert bemerkenswerte Vintage-Rums in Fassstärke ohne Kältung oder Filtration.
Was bedeutet Double Aging bei diesem Rum?
20 Jahre Reifung in Ex-Bourbon-Fässern unter tropischem Klima in Jamaika, anschließend 2 Jahre Veredelung in französischen Cognac-Fässern. Die Gesamtreifezeit beträgt 22 Jahre, wobei die Cognac-Veredelung zusätzliche Eleganz bringt.
Was ist ein ITP-Mark bei Jamaica-Rum?
ITP steht für Internal Tropical Profile und bezeichnet einen besonders esterreichen würzigen Rum-Stil von Long Pond. Diese Rums haben einen hohen Gehalt an Geschmacksestern und sind intensiv fruchtig-würzig.
Eignet sich dieser Rum für Cocktails?
Nein, dieser Vintage-Rum ist ausschließlich für den Purgenuss gedacht. Die Komplexität, Fassstärke und der hohe Preis machen ihn zu einem meditativen Genuss für erfahrene Rumkenner.
Für wen eignet sich der Planteray Extrême N°3?
Für erfahrene Rumliebhaber und Sammler, die intensive Jamaica-Rums und seltene Raritäten schätzen. Dieser Rum erfordert Erfahrung mit Fassstärke und esterreichen Destillaten.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
