Herkunft & Herstellung
Der Padre Azul Reposado stammt aus Jalisco, dem Kerngebiet der Tequila-Produktion in Mexiko. Grundlage ist ausschließlich 100% Blaue Weber-Agave (Agave tequilana Weber azul). Die Agavenherzen werden gekocht, um die Zucker zu lösen, anschließend vergoren und zweifach destilliert. Padre Azul gehört zur Kategorie der Reposado-Tequilas und wird unter der NOM-Kontrolle des Consejo Regulador del Tequila produziert.
Reifung & Fasscharakter
Nach der Destillation reift der Tequila mindestens 8 Monate in Eichenfässern. Diese Lagerzeit liegt damit deutlich über dem gesetzlichen Minimum von 2 Monaten für Reposado-Tequilas. Die Reifung bringt eine goldene Farbe sowie Noten von Vanille und Holz, ohne den Agave-Charakter zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Tequila mit spürbarer Struktur und runder Textur.
Genuss & Verwendung
Der Padre Azul Reposado eignet sich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wahlweise mit einer Eiswürfelportion. Er funktioniert ebenso in klassischen Cocktails wie Margarita oder Old Fashioned auf Tequila-Basis. Als Begleitung passen Sangrita oder ein Stück dunkle Schokolade. Mehr Padre Azul Tequilas im Sortiment.
Verkostungsnotizen
Die Nase zeigt gekochte Agave, Vanille und ein leichtes Holzaroma. Dazu kommen zarte Karamellnoten und ein Hauch Trockenobst, die aus der Eichenfassreifung stammen.
Am Gaumen präsentiert sich der Tequila rund und mittelschwer. Agavensüße trifft auf Eichenholz, Vanille und leichte Gewürznoten. Die Textur ist weich mit angenehmem Gewicht.
Der Abgang ist mittellang, warm und leicht holzig. Agaven-Charakter und ein dezentes Vanillearoma klingen nach. Keine scharfen Kanten, sauberes Finish.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Padre Azul Reposado?
Der Padre Azul Reposado ist ein Reposado-Tequila aus Jalisco, Mexiko. Er wird aus 100% Blauer Weber-Agave hergestellt und reift mindestens 8 Monate in Eichenfässern. Mit 40% vol. ist er ein klassisch positionierter Premium-Tequila.
Wie wird der Padre Azul Reposado hergestellt?
Die Agavenherzen werden nach der Ernte gekocht, vergoren und anschließend zweifach destilliert. Die Produktion erfolgt in Jalisco unter den Vorgaben des Consejo Regulador del Tequila. Das Ergebnis ist ein sauberer Tequila auf Basis von 100% Blauer Weber-Agave.
Wie lange reift der Padre Azul Reposado?
Der Padre Azul Reposado reift mindestens 8 Monate in Eichenfässern. Das gesetzliche Minimum für Reposado-Tequilas liegt bei 2 Monaten, die verlängerte Reifezeit sorgt für mehr Holz- und Vanillecharakter im Geschmacksbild.
Wie trinkt man den Padre Azul Reposado am besten?
Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt zeigt er sein vollständiges Profil. Er eignet sich auch für Cocktails auf Tequila-Basis. Weitere Empfehlungen findest du bei den Padre Azul Tequilas im Sortiment.
Für wen eignet sich der Padre Azul Reposado?
Der Reposado eignet sich für Einsteiger, die einen milden, gut ausbalancierten Reposado-Tequila suchen, sowie für Kenner, die Wert auf Agave-Charakter kombiniert mit dezenter Holzreife legen. Die weiche Textur macht ihn gut zugänglich.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
