Herkunft & Herstellung
Old Farmer's Rum 12YO entsteht bei Reisetbauer in Oberösterreich. Seine Basis bildet Melasse unterschiedlicher Herkunft: Der verwendete Rohstoff stammt aus der Dominikanischen Republik, Costa Rica, Mauritius, Jamaika und Peru. Dadurch verbindet die Abfüllung Zuckerrohr aus mehreren traditionsreichen Rumregionen mit österreichischer Verarbeitung.
Hinter dem Rum steht die österreichische Qualitätsbrennerei Reisetbauer in Kirchberg-Thening, die vor allem für präzise Destillation und hochwertige Fassreifung bekannt ist. Old Farmer's zeigt dabei eine ganz andere Seite des Hauses als die bekannten Obstbrände, Whiskys und Gins.
Reifung & Fassprofil
Der Old Farmer's Rum reift volle zwölf Jahre in Eichenfässern. Die lange Lagerung verleiht ihm Tiefe und verbindet die natürliche Zuckerrohraromatik mit gereiften Frucht- und Würznoten. Vollreife Marille, warme Fassnoten und eine elegante Fruchtsüße bestimmen das Profil.
Durch seine lange Reifezeit gehört der Old Farmer's zu den Aged & Premium Rums. Trotz der ausgeprägten Reife bleibt die Frucht klar erkennbar und gibt dem Rum einen eigenständigen Charakter zwischen reifer Süße, Würze und Holz.
Genuss & Verwendung
In der Nase stehen vollreife Marille und würzige Nuancen im Vordergrund. Am Gaumen zeigt sich der Rum vielschichtig und weich mit eleganter Fruchtsüße und ausgeprägter Zuckerrohraromatik. Der volle und lange Abgang greift die reife Frucht erneut auf und lässt sie langsam ausklingen.
Mit zwölf Jahren Fassreifung eignet sich der Old Farmer's Rum besonders gut für den Purgenuss bei Zimmertemperatur. In einem Nosing-Glas bekommt die komplexe Frucht- und Würzaromatik genügend Raum. Weitere Abfüllungen mit vergleichbarem Schwerpunkt findest du bei fruchtigem Rum oder in unserer gesamten Rum-Auswahl.
Verkostungsnotizen
Vollreife Marille, warme Fruchtnoten und deutliche Würze, unterlegt von gereiften Fassnuancen.
Vielschichtig und elegant mit reifer Fruchtsüße, ausgeprägter Zuckerrohraromatik und feinwürzigem Fasscharakter.
Lang und voll mit anhaltender Fruchtsüße, Würze und reifen Holznoten.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Old Farmer's Rum 12YO?
Old Farmer's Rum 12YO ist ein zwölf Jahre gereifter Rum der österreichischen Brennerei Reisetbauer. Er wird auf Basis von Melasse hergestellt und verbindet Rohstoffe aus mehreren internationalen Zuckerrohrregionen mit österreichischer Verarbeitung und langer Eichenfassreifung.
Woher stammt die Melasse für Old Farmer's Rum?
Für den Old Farmer's Rum wird Melasse aus der Dominikanischen Republik, Costa Rica, Mauritius, Jamaika und Peru verwendet. Damit verbindet die Abfüllung Rohstoffe aus mehreren bekannten Zuckerrohr- und Rumregionen.
Wie lange reift Old Farmer's Rum 12YO?
Old Farmer's Rum reift zwölf Jahre in Eichenfässern. Die lange Fassreifung trägt zu seinem vielschichtigen Profil aus reifer Frucht, Würze, Fruchtsüße und Holz bei.
Wie schmeckt Old Farmer's Rum 12YO?
Das Geschmacksprofil ist fruchtig und würzig mit vollreifer Marille, eleganter Fruchtsüße und ausgeprägter Zuckerrohraromatik. Dazu kommen gereifte Fassnoten und ein langer, voller Abgang.
Wie trinkt man Old Farmer's Rum 12YO am besten?
Durch seine zwölfjährige Fassreifung eignet sich Old Farmer's besonders für den Purgenuss bei Zimmertemperatur. In einem Nosing-Glas können sich Frucht, Würze und Fassnoten langsam entfalten. Weitere lange gereifte Abfüllungen findest du bei Aged & Premium Rum.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
