Herkunft & Herstellung
Der Inge & der Honigbär No.9 wird in Deutschland als London Dry Gin in einem kleinen Batch von jeweils 120 Flaschen produziert. Jede Flasche trägt eine handschriftliche Nummerierung. Die Produktion folgt den strengen Vorgaben der London-Dry-Kategorie: kein Zucker, keine Farbstoffe, ausschließlich natürliche Botanicals. Der Gin gehört zum Sortiment der deutschen Craft-Gin-Szene und entstand als handwerkliches Kleinbatch-Produkt mit klar definierter Charakteristik.
Botanicals & Stilprofil
Die Botanical-Komposition des No.9 setzt auf Tomate, Chili, Lorbeer und Pfeffer als prägende Elemente. Damit bewegt sich dieser würzig-aromatische Gin abseits klassischer Wacholder-Zitrus-Profile. Wacholder bildet die pflichtgemäße Basis des London Dry Gins, tritt jedoch hinter der herzhaft-scharfen Kombination aus Tomate und Chili zurück. Das Ergebnis ist ein zeitgenössischer Stil mit deutlichem Gewürzakzent.
Genuss & Verwendung
Der No.9 eignet sich mit einem neutralen oder leicht würzigen Tonic Water, garniert mit einer Scheibe Tomate oder frischem Chili. Als Basis für einen Bloody Mary-inspirierten Cocktail zeigt er seine Stärken besonders deutlich. Pur auf Eis ist er für Fans herzhafter Spirituosen einen Versuch wert.
Verkostungsnotizen
Würzige Tomate im Vordergrund, dahinter Chili mit dezenter Wärme. Lorbeer und Pfeffer geben dem Duftbild eine trockene, krautige Tiefe. Wacholder bleibt im Hintergrund spürbar.
Mittelschwerer Körper mit deutlicher Tomatenwürze und einer aufsteigenden Chili-Schärfe. Lorbeer und schwarzer Pfeffer sorgen für trockene Struktur. Der London-Dry-Charakter bleibt trotz der ungewöhnlichen Botanicals klar erkennbar.
Mittellanges Finish mit anhaltender Pfefferwärme und einer leichten Chili-Schärfe. Die trockene Würze zieht sich durch den Abgang. Kein süßer Nachklang, sauberes Ende.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Inge & der Honigbär No.9 Tomate & Chili?
Es handelt sich um einen London Dry Gin aus Deutschland, der in einem Kleinbatch von nur 120 Flaschen produziert wird. Jede Flasche ist handschriftlich nummeriert. Das Profil wird von Tomate, Chili, Lorbeer und Pfeffer geprägt.
Welche Botanicals prägen den Inge & der Honigbär No.9?
Als offiziell kommunizierte Botanicals werden Tomate, Chili, Lorbeer und Pfeffer genannt. Diese Kombination macht den No.9 zu einem der ungewöhnlicheren Vertreter der deutschen Gin-Szene. Wacholder ist als Basis für die London-Dry-Kategorie verpflichtend enthalten.
Wie schmeckt der Inge & der Honigbär No.9?
Der Gin schmeckt trocken und würzig mit klarer Tomatennote und aufsteigender Chili-Schärfe. Lorbeer und Pfeffer ergänzen das Profil mit einer krautigen, trockenen Struktur. Süße ist kaum vorhanden, der Charakter ist herb und eigenständig. Für Liebhaber von würzigen Gins geeignet.
Welches Tonic Water passt zum Inge & der Honigbär No.9?
Empfehlenswert sind neutrale oder leicht würzige Tonic Waters, die das Botanical-Profil nicht überdecken. Ein Fever-Tree Mediterranean oder ein trockenes Tonic ohne Zitrusnoten ergänzt den herzhaften Charakter gut. Als Garnitur passen Tomate, Chili oder frischer Lorbeer.
Für wen eignet sich der Inge & der Honigbär No.9?
Der No.9 richtet sich an Gin-Trinker, die klassische Botanical-Profile kennen und bewusst nach Alternativen suchen. Das herzhafte Tomate-Chili-Profil spricht Fans von zeitgenössischen Gins an sowie alle, die würzig-scharfe Aromen in ihrer Spirituose schätzen.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
