Herkunft & Herstellung
Der Fettercairn WAREHOUSE 2 Small Batch No. 4 ist ein charaktervoller Single Malt aus den Highlands. Die Brennerei Fettercairn arbeitet mit einem charakteristischen Kühlring am Hals der Pot Stills, der dafür sorgt, dass schwerere Verbindungen zurückfließen und ein fruchtigeres Destillat entsteht. Die Warehouse-2-Serie steht für kleine, sorgfältig komponierte Batches, die den tropisch-fruchtigen Hausstil der Brennerei auf unterschiedliche Weise beleuchten.
Reifung & Fassprofil
Der Whisky reifte in einer Kombination aus first- und second-fill American Oak sowie ungarischen Eichenfässern. Dadurch zeigen sich Vanille, pochierte Birne, schwarzer Pfeffer, Toffee, Honig, Walnuss, Melone, Passionsfrucht und süße Eiche. Die verschiedenen Fassarten bringen Würze und Tiefe, ohne den typischen tropischen Fettercairn-Charakter zu überdecken.
Genuss & Verwendung
Pur zeigt Warehouse 2 Small Batch No. 4 seine Balance aus tropischer Frucht, Vanille und Würze besonders klar. Mit wenig Wasser öffnen sich Pfeffer, Birne und die weicheren Honignoten noch etwas weiter. Wer einen modernen, fruchtbetonten Highland Malt mit etwas mehr Kontur sucht, findet hier eine eigenständige Small-Batch-Abfüllung. Batch No. 4 ist limitiert und zeigt, wie stark die Fassauswahl den fruchtigen Hausstil der Brennerei akzentuieren kann.
Verkostungsnotizen
In der Nase zeigt sich der Whisky mit Vanille, pochierter Birne und frisch gestoßenem schwarzen Pfeffer. Dazu kommen helle Frucht, etwas süße Eiche und eine elegante, leicht tropische Frische.
Am Gaumen wirkt er lebendig und ausgewogen mit Toffee, Honig, Walnuss, Melone, Passionsfrucht und süßer Eiche. Die Würze bleibt präsent, wird aber von der tropischen Frucht und der cremigen Vanille schön aufgefangen.
Der Abgang ist mittellang bis lang mit Honig, Toffee, Nussigkeit und süßer Eiche. Die tropische Frucht klingt sauber und harmonisch nach.
Häufig gestellte Fragen
Wie schmeckt Fettercairn Warehouse 2 Small Batch No. 4?
Der Whisky zeigt Vanille, Birne, Pfeffer, Toffee, Honig und tropische Frucht mit einer gut eingebundenen Eichenwürze. Er wirkt lebendig, elegant und etwas komplexer als ein klassischer Standardmalt. Gerade die Mischung aus American Oak und ungarischer Eiche macht ihn eigenständig und profiliert.
Was ist das Besondere an Fettercairn Warehouse 2 Small Batch No. 4?
Die Warehouse-2-Serie steht für kleine, sorgfältig komponierte Batches, die den Hausstil von Fettercairn unterschiedlich interpretieren. Batch No. 4 verbindet tropische Frucht mit feiner Würze und eleganter Fassreife. Dadurch wirkt er eigenständig, ohne den Brennerei-Charakter zu verlieren.
Wie reift Fettercairn Warehouse 2 Small Batch No. 4?
Der Whisky reift in first- und second-fill American Oak sowie ungarischen Eichenfässern. Diese Kombination bringt Vanille, Honig, Frucht und würzige Tiefe ins Profil. So entsteht ein sehr ausgewogenes Fassbild mit guter Balance aus Frische und Struktur.
Wie trinkt man Fettercairn Warehouse 2 Small Batch No. 4 am besten?
Pur zeigt er Vanille, Birne und tropische Frucht besonders direkt. Mit etwas Wasser öffnen sich die feineren Würz- und Honignoten noch deutlicher. Für ein ruhiges Tasting im Fettercairn-Stil ist das meist die lohnendste Servierweise.
Warum verwendet Fettercairn ungarische Eichenfässer?
Ungarische Eiche („Quercus sessiliflora“) bringt andere Aromaverbindungen als amerikanische oder europäische Eiche — darunter mehr Würze, eine herbale Note und zusätzliche Tiefe. Für die Highland-Abfüllungen von Fettercairn ergänzt das die fruchtigen Destillatsnoten mit mehr Struktur und macht Batch No. 4 unverwechselbar.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
