Herkunft & Herstellung
Der ELG No. 3 kommt aus der Stone Grange Craft Destillery in Dänemark und trägt den Spitznamen des Master Distillers Henrik Elsner – 'Elg' bedeutet auf Dänisch Elch. Die Destillerie arbeitet im Small-Batch-Verfahren auf Kupferbrennblasen. Als Navy Strength Gin liegt der Alkoholgehalt bei 57,2 % vol., was ihn auf 10 % mehr Stärke gegenüber der No. 1 bringt. ELG steht für einen minimalistischen Ansatz, der die Qualität der eingesetzten Botanicals in den Vordergrund stellt. Weitere Gins aus Nordeuropa und Dry Gins findest du im Sortiment.
Botanicals & Stilprofil
Der No. 3 verwendet gezielt drei Botanicals: Wacholder, Koriander und dänische Karotte. Die Karotte ist eine regionale Besonderheit und verleiht dem Gin eine leicht süßliche, erdige Note, die mit dem klassischen Wacholdercharakter kontrastiert. Der hohe Alkoholgehalt intensiviert alle Aromen um rund 34 % gegenüber der No. 1 – erkennbar an der Dichte und dem langen Abgang. Stilistisch zählt er zu den wacholderzentrierten Gins.
Genuss & Verwendung
Pur mit einem Eiswürfel zeigt der No. 3 seine volle Aromadichte. Im Gin & Tonic empfiehlt sich ein neutrales, trockenes Tonic, das die Botanicals nicht überdeckt – Garnitur: ein Streifen Orangenschale oder frischer Koriander. Er eignet sich auch als Basis für einen starken Cocktail wie einen Negroni.
Verkostungsnotizen
Klar und direkt: Wacholder im Vordergrund, dahinter frischer Koriander und eine dezente erdige Note von dänischer Karotte. Der hohe Alkohol trägt die Aromen kräftig, ohne zu stechen.
Vollmundig und dicht, Wacholder bleibt präsent. Die Karotte bringt eine milde Süße, Koriander sorgt für Frische. Der Körper ist fest und rund, die Würze nimmt mit der Zeit zu.
Lang und wärmend, mit anhaltender Wacholderharznote und einer leichten Karottenwürze. Die Wärme des 57,2 % vol. klingt langsam ab und hinterlässt einen trockenen, sauberen Abschluss.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der ELG Gin No. 3?
Der ELG No. 3 ist ein Navy Strength Gin aus der Stone Grange Craft Destillery in Dänemark. Er kommt auf 57,2 % vol. und basiert auf nur drei Botanicals. Der Name 'ELG' leitet sich vom Spitznamen des Master Distillers Henrik Elsner ab.
Welche Botanicals sind im ELG Gin No. 3 enthalten?
Der No. 3 enthält ausschließlich Wacholder, Koriander und dänische Karotte. Dieser minimalistische Ansatz ist ein bewusstes Konzept der Destillerie – wenige, hochwertige Botanicals statt langer Zutatenlisten. Die Karotte ist ein regionales Element aus Dänemark.
Wie schmeckt der ELG Gin No. 3?
Er ist wacholderbetont mit einer erdigen, leicht süßlichen Note durch die dänische Karotte. Koriander bringt Frische. Der Gaumen ist vollmundig und fest, der Abgang lang und wärmend. Verglichen mit anderen wacholderzentrierten Gins ist er besonders dicht und intensiv.
Welches Tonic passt zum ELG Gin No. 3?
Aufgrund des hohen Alkoholgehalts und der klar strukturierten Botanicals empfiehlt sich ein trockenes, neutrales Tonic Water ohne starke Eigenaromen. Das Mischverhältnis darf ruhig etwas mehr Tonic betragen als üblich. Als Garnitur passt ein Streifen Orangenschale oder frischer Koriander.
Für wen eignet sich der ELG Gin No. 3?
Der No. 3 richtet sich an Gin-Trinker, die kräftige, wacholderbetonte Gins bevorzugen und Navy Strength-Intensität schätzen. Er ist auch für alle interessant, die besondere Gins im Abverkauf suchen. Wer einsteigerfreundlichere Stärken bevorzugt, sollte bei leichteren Dry Gins beginnen.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
