Herkunft & Herstellung
Der Copeland Jones 1778 Navy Strength Gin stammt aus Donaghadee in Nordirland und basiert auf dem klassischen Irish Gin der Copeland Distillery. Zwölf Botanicals werden vor der Destillation 16 bis 24 Stunden mazeriert und anschließend in einer 300-Liter-Kupferbrennblase destilliert. Wacholder bildet das Rückgrat, begleitet von Orange, Zitrone, Pfeffer, Piniennadeln und Sea Pink Maritima von den Copeland Islands. Mit 57% vol. gehört die Abfüllung zu den Navy Strength Gins.
Botanicals & Stilprofil
Nach der Destillation reift der Gin zunächst 120 Tage in Kentucky-Bourbonfässern und anschließend weitere 20 Tage in Oloroso-Sherryfässern. Dadurch treffen Wacholder und Zitrus auf Karamell, Toffee, geröstete Nüsse und warme Gewürze. Bitterorange, Ingwer und Pfeffer bringen zusätzliche Spannung, während die Fassreifung dem hochprozentigen Gin eine ungewöhnlich runde Struktur verleiht. Stilistisch bleibt Jones 1778 dennoch klar wacholderbetont.
Genuss & Verwendung
Copeland Jones 1778 eignet sich hervorragend pur auf Eis oder als kräftiger Gin & Tonic mit einem trockenen Indian Tonic und einer Apfelscheibe. Durch die 57% vol. bleiben Wacholder, Zitrus und Fasswürze auch in Cocktails deutlich präsent. Copeland verwendet ihn außerdem für einen klassischen Martinez mit rotem Vermouth, Maraschino und Orange Bitters.
Verkostungsnotizen
Kräftiger Wacholder mit Zitrus und getrockneten Früchten. Dahinter zeigen sich Karamell, geröstete Mandeln und eine feine Fasswürze.
Vollmundig und intensiv mit Wacholder, Bitterorange und Ingwer. Pinker Pfeffer, Toffee und geröstete Nüsse treffen auf Karamell und würzige Oloroso-Aromen.
Lang und wärmend mit Wacholder, Gewürzen und bitterer Orange. Karamell und nussige Fassnoten bleiben deutlich im Nachhall.
Häufig gestellte Fragen
Wie schmeckt Copeland Jones 1778 Navy Strength Gin?
Jones 1778 ist kräftig und wacholderbetont mit Zitrus, Bitterorange und warmen Gewürzen. Die Fassreifung ergänzt Karamell, Toffee und geröstete Nüsse, während Ingwer und Pfeffer dem hochprozentigen Gin zusätzliche Würze verleihen.
Wie wird Copeland Jones 1778 Navy Strength Gin hergestellt?
Die Basis ist Copelands Irish Gin mit zwölf Botanicals. Diese werden 16 bis 24 Stunden mazeriert und anschließend in einer 300-Liter-Kupferbrennblase destilliert. Danach folgt die ungewöhnliche zweistufige Fassreifung.
Wie reift Copeland Jones 1778 Gin?
Der Gin reift zunächst 120 Tage in Kentucky-Bourbonfässern. Anschließend verbringt er weitere 20 Tage in Oloroso-Sherryfässern. Diese Kombination bringt Karamell, geröstete Nüsse und würzige Sherrynoten in das Wacholderprofil.
Was bedeutet Navy Strength bei Copeland Jones 1778?
Jones 1778 wird mit kräftigen 57% vol. abgefüllt und gehört damit zu unseren Navy Strength Gins. Der höhere Alkoholgehalt trägt Wacholder, Zitrus und Fasswürze besonders intensiv und sorgt für einen vollmundigen Körper.
Wie trinkt man Copeland Jones 1778 am besten?
Der Gin eignet sich pur auf Eis ebenso wie für einen kräftigen Gin & Tonic mit trockenem Indian Tonic und einer Apfelscheibe. Durch seine hohe Stärke und die Fassreifung funktioniert er außerdem hervorragend in klassischen Gin-Cocktails wie dem Martinez.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
