Herkunft & Herstellung
Casamigos Tequila wird in den Jalisco Highlands produziert, einer Region die für ihre roten, eisenreichen Böden und hochwüchsige Agaven bekannt ist. Die Destillerie verarbeitet ausschließlich 100% Blaue Weber-Agave, deren Piñas im Autoklaven gegart werden. Die anschließende Destillation erfolgt zweifach in Pot Stills. Das Unternehmen wurde 2013 von George Clooney und Rande Gerber gegründet und befindet sich seit 2017 im Besitz von Diageo. Weitere Añejo-Tequilas aus Jalisco sowie das gesamte Casamigos-Sortiment sind im Shop erhältlich.
Reifung & Fasscharakter
Der Casamigos Añejo reift mindestens 14 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Die vergleichsweise lange Reifezeit für einen Añejo verleiht dem Destillat eine tiefe Bernsteinfarbe und trägt zur Entwicklung von Karamell- und Vanillenoten bei. Wer weitere gereifte Tequila-Varianten vergleichen möchte, findet im Shop eine breite Auswahl.
Genuss & Verwendung
Der Casamigos Añejo eignet sich gut zum puren Genuss bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt in einem Tumbler. Auch in Cocktails wie Old Fashioned-Variationen auf Tequila-Basis überzeugt er. Als Begleitung passen Sangrita oder dunkle Schokolade.
Verkostungsnotizen
Karamell und Vanille dominieren die Nase, ergänzt durch Noten von geröstetem Eichenholz und einem Hauch getrockneter Früchte. Die Agave tritt in den Hintergrund, bleibt aber präsent.
Weich und rund am Gaumen mit Karamell, Vanille und milden Gewürznoten. Leichte Holzwürze und eine cremige Textur, die durch die Reifung in amerikanischen Eichenfässern entsteht.
Mittellanger bis langer Abgang mit anhaltender Vanille- und Karamellnote. Leichte Trockenheit durch die Eichenwürze, insgesamt rund und ausgewogen.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Casamigos Tequila Añejo?
Der Casamigos Añejo ist ein gereifter Tequila aus 100% Blauer Weber-Agave, hergestellt in den Jalisco Highlands. Er zählt zur Kategorie Añejo-Tequilas, was eine Reifezeit von mindestens einem Jahr in Eichenfässern bedeutet. Bei Casamigos beträgt die Reifezeit mindestens 14 Monate.
Wie wird der Casamigos Añejo hergestellt?
Die Blaue Weber-Agave wird im Autoklaven gegart, anschließend vergoren und zweifach destilliert. Der fertige Tequila reift mindestens 14 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Das gesamte Casamigos-Sortiment folgt derselben Produktionsmethode.
Wie lange reift der Casamigos Añejo?
Der Casamigos Añejo reift mindestens 14 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Die gesetzliche Mindestanforderung für Añejo-Tequilas liegt bei 12 Monaten. Im Vergleich dazu reifen Reposado-Tequilas zwischen 2 und 12 Monaten.
Wie trinkt man den Casamigos Añejo am besten?
Der Casamigos Añejo empfiehlt sich pur bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt im Tumbler. In Tequila-basierten Cocktails nach Art eines Old Fashioned kommt der Fasscharakter gut zur Geltung. Wer verschiedene Stilrichtungen vergleichen möchte, findet bei den Añejo-Tequilas weitere Optionen.
Für wen eignet sich der Casamigos Añejo?
Der Casamigos Añejo eignet sich für Einsteiger in gereifte Tequilas sowie für Whisky- oder Rum-Trinker, die einen weichen, fassbetonten Charakter schätzen. Wer das Thema Tequila breiter erkunden möchte, findet im Shop verschiedene Kategorien von Blanco bis Extra Añejo.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
