Herkunft & Herstellung
Jamaika steht für ausdrucksstarke, charakterreiche Rums mit hohem Estergehalt. Der Bristol Old Reserve 1997/2022 wurde 1997 im Column Still-Verfahren aus Melasse destilliert. Verantwortlich für die Abfüllung ist Bristol Spirits Limited, ein britischer Independent Bottler mit Fokus auf handverlesene Fassabfüllungen aus der Karibik und darüber hinaus.
Reifung & Lagerung
Nach der Destillation reifte der Rum rund 25 Jahre in Ex-Bourbon-Casks, bevor er 2022 mit 47 % vol. abgefüllt wurde. Diese Reifedauer hinterlässt deutliche Holzeinflüsse, rundet die tropische Fruchtigkeit des jamaikanischen Destillats ab und bringt Karamell- und Vanilletöne hervor. Der Rum ist weder gefärbt noch gefiltert angegeben — Details zur Dosage liegen nicht vor.
Genuss & Verwendung
Dieser Vintage-Rum empfiehlt sich für den Purgenuss — pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die komplexen Aromen zu entfalten. Durch sein Alter und seinen Charakter eignet er sich auch für anspruchsvolle Cocktails wie einen Old Fashioned oder einen klassischen Rum Sour.
Verkostungsnotizen
Tropische Früchte, reife Banane und Ananas, unterlegt von Vanille, hellem Karamell und einem Hauch Eiche. Leichte blumige Note und dezente Hefe im Hintergrund.
Mittlerer bis voller Körper mit cremiger Textur. Reife Frucht, Karamell und Vanille dominieren, begleitet von Gewürzen, einem Anflug von dunkler Schokolade und würziger Eiche.
Lang und trocknend mit anhaltender Würze, Eichenholz und einer feinen Bitterorange. Die tropische Fruchtigkeit klingt langsam aus, Holz und Gewürz bleiben präsent.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Bristol Old Reserve Rum of Jamaica 1997/2022?
Es handelt sich um einen Vintage-Rum aus Jamaika, der 1997 im Column Still aus Melasse destilliert und 2022 nach rund 25 Jahren Reifung in Ex-Bourbon-Casks von Bristol Spirits Limited abgefüllt wurde. Der Rum ist nicht gefärbt zugesetzt angegeben und hat 47 % vol.
Wer ist Bristol Spirits Limited?
Bristol Spirits Limited ist ein britischer Independent Bottler, der sich auf handverlesene Fassabfüllungen karibischer und internationaler Destillate spezialisiert hat. Das Unternehmen ist für seine sorgsame Fassauswahl und unverfälschten Abfüllungen bekannt.
Wie lange wurde der Bristol Old Reserve 1997/2022 gereift?
Der Rum reifte rund 25 Jahre — von 1997 bis zur Abfüllung 2022 — in Ex-Bourbon-Casks. Diese lange Reifezeit sorgt für ausgeprägte Holz- und Gewürznoten bei gleichzeitig erhaltener tropischer Fruchtigkeit.
Eignet sich dieser Rum für den Purgenuss oder Cocktails?
Dieser High-End-Rum empfiehlt sich primär für den Purgenuss, idealerweise pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser. Durch seine Komplexität nach 25 Jahren Reifung macht er sich auch in gehobenen Rum-Cocktails gut, ohne von seiner Eigenart zu verlieren.
Für wen eignet sich der Bristol Old Reserve 1997/2022?
Der Rum richtet sich an erfahrene Rum-Enthusiasten und Sammler, die Interesse an jamaikanischen Destillaten mit langer Reifung haben. Als limitierte Vintage-Abfüllung ist er besonders für Liebhaber von Raritäten und unabhängigen Abfüllungen interessant.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
